Birkaç tatlı, kutlamaya oldukça benziyor. Bu temel süt ürünü içermeyen beyaz kek tarifi, doğum günü pastaları için iki tek tabakalı kek ya da seçtiğiniz süt içermeyen buzlanma ile bir kat kek olarak servis edilir.
Bir yıldızlı yorumcuya yanıt olarak (bu tek yıldızlı bir tarif değildir!): Aslında, EGGS SÜT ÜRÜNLERİ DEĞİLDİR ! Süt ürünleri içermeyen ücretsiz bir tarif arıyorsanız, bu Vegan Tatlı Tarifleri veya bu Vegan Cupcake Tarifleri gibi sütlü olmayan vejetaryen kek tariflerine göz atmayı deneyin. İyi şanslar ve mutlu pişirme!
Ne İhtiyacınız Var
- 3 bardak kek unu
- 2 çay kaşığı. kabartma tozu
- ¾ çay kaşığı. tuz
- 1 ½ bardak soya margarin (sütsüz)
- 2 ¼ bardak şekeri (granüle)
- ¾ çay kaşığı. saf vanilya özü
- 1 bardak badem sütü (şekersiz)
- 8 büyük yumurta akı
Nasıl yapılır
- Fırını 350 F'ye ısıtın. Hafifçe yağlayın ya da 2 9 inç yuvarlak kek tavaları. Tavaların altlarını parşömen kağıdına geçirin ve bir kez yerine yerleştirin, kağıdı hafifçe gresleyin veya yağlayın. Parşömen ve tava kenarlarını un ile hafifçe tozlayın ve fazlalığı söndürmek için tava kenarlarına dokunun. Kenara koyun.
- Orta ölçekli bir karıştırma kabında, un, kabartma tozu ve tuzu birleştirin ve bir kenara koyun.
- Elektrikli el mikseri veya ayakta duran bir mikserin çanağında kullanılan büyük bir karıştırma kabında, soya margarini ve 2 bardak şeker karışımı, karışım hafif ve kabarık olana kadar yaklaşık 4 dakika boyunca karıştırılır. Birleştirmek için iyi atlayan vanilyayı ekleyin. Düşük hız ayarlı karıştırıcı ile kuru malzemeyi, kuru maddeler ve badem sütü ilave edilinceye kadar badem sütü ile birlikte değişen birkaç ilaveler ekleyin. Karışım sadece birleştirilip bir kenara bırakılıncaya kadar dövün.
- Bir elektrikli el mikseri (klozetleri kullanmadan önce temizlemeniz ve kurulayın) ya da ayakta duran bir mikserin çanağında başka bir büyük karıştırma kabında , yumurtanın beyazlarını çok yumuşak, köpüklü tepeler oluşturana kadar yaklaşık 1-2 dakika boyunca çırpın. Yavaş yavaş kalan sugar bardak şekeri ekleyin ve sert, parlak zirveleri oluşturana kadar yaklaşık 4 dakika daha yendi. Üç eklemede, yumurta aklarını un karışımına ekleyin ve birleşene kadar bir spatula ile yavaşça beyaza katlayın.
- Hamuru hazırlanan tavaların içine pürüzsüz hale getirin ve yaklaşık 30 ila 35 dakika kadar pişirin veya kekler altın kahverengi olana kadar ve merkezlere yerleştirilen bir kürdan temiz çıkana kadar pişirin. Kekleri tel rafa aktarın ve kekleri rafa ters çevirmeden ve parşömen çıkarmadan önce yaklaşık 15-20 dakika soğumalarını bekleyin. Kekleri bir kat keke monte etmeden önce tamamen soğumaya veya seçeceğiniz süt içermeyen buzlanma ile buzlanmaya geri döndürün.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 718 |
| Toplam yağ | 34 g |
| Doymuş yağ | 6 g |
| Doymamış yağ | 13 g |
| Kolesterol | 1 mg |
| Sodyum | 2.717 mg |
| Karbonhidratlar | 85 g |
| Diyet lifi | 4 g |
| Protein | 18 g |