Büyük İçecekler Düşündüğünüzden Daha Kolay
Geniş kokteyl dünyasına dalmaya başladığınızda, bu ezici olabilir. Nereden başlamalı? Güçlük değer mi? Yanlış bir şey mi yapıyorum? Yüzlerce soru ve daha fazla fikir var.
Tüm bu soruların ortasında, dağıtmak istediğim birkaç evrensel yanlış anlama var. Aşağıda artık endişelenmenize gerek yok beş ortak efsane vardır, bu yüzden bir içki karıştırın ve keyfini çıkarın!
05/05
Kokteyller Karıştırmak Zor
İhtiyacınız olan tek şey bir kokteyl shaker ve bir kaşık (belki de ölçmek için bir jigger) ve kendi harika içeceklerinizi yaratmanın yolundasınız. Jens Schott Knudsen, Pamhule.com/Moment/Getty Images Bu, kokteyl dünyasındaki en büyük yanlış anlamadır ve biraz zor olan birçok içecek olsa da, çoğunluğun oluşturulması çok kolaydır.
En iyi örnekler Margarita ve Daiquiri . Bu iki içecek (orijinal olarak tasarlandıkları gibi) bir zorluk bulutunda gizlenmiştir. Bunun birçoğu, her bir içki dükkanında bulunan aşırı derecede kokteylli (çoğu zaman çok tatlı) hazır içki versiyonları ile yapılmak zorundadır. Yine de, bu kokteyllerin her birini yıkarsanız, her biri için sadece üç malzemeye ihtiyacınız olduğunu göreceksiniz ve oradan sadece dökülüp, sallanıp süzülün. Bitti! Tercih ettiğiniz ruhları kullanarak camınızda taze, üstün bir içecek var.
Temel çubuk araçlara (sadece iyi bir kokteyl shaker ) ve sarsılma, karıştırma ve zorlama (her bir çok kolay görev) aldıktan sonra, kokteyl dünyası açılır. Kendi içeceklerinizi karıştırmanın sadece kolay ve hızlı değil, aynı zamanda eğlenceli ve gerekli olan küçük çabaya değdiğini göreceksiniz.
02/05
Her Kokteyli Sevmelisin
Yeni içecekleri seveceğinizi bilmek için en iyi yol çeşitliliği tatmaktır. Her biri yeni favoriniz olmayacak. Tim Hall / Stockbyte / Getty resimleri Yediğin tüm yiyeceklerin tadını çıkarır mısın? Açtığın her bira? Muhtemelen hayır ve hiçbir şey, "her zaman en iyisi" olsaydı bile, her kokteylin tadını çıkarmanız gerektiğini söylüyor.
Hepimizin farklı tadı var ve bazıları diğerlerine göre belirli tatları veya stilleri tercih ediyor. Bazı içkiler çok seçici, diğerleri ise yollarına çıkan her şeye açıktır. Ve yine de, buna açık olduğumuz için, her içkinin bizim beğenimize olacağı anlamına gelmez.
Ayrıca, 'büyük' olarak kabul edilen birçok kokteyl var - Martini , biri için - ama bu herkesin onları seveceği anlamına gelmez. Aslında, denemiş herkesin muhtemelen Martini hakkında bir fikri vardır - bu tüm hype değil ya da olmasın, ve eğer, nasıl yapılır. Tat özneldir ve içecek dünyasında bir numaralı kuraldır.
Beğendiysen, iç. Eğer yapmazsan, devam etme zamanı. Orada bolca kokteyl tarifi var, o yüzden denemeye devam et.
03/05
Üst Raf Ruhları ile Asla Karıştırılmamalıdır
En iyi kokteyller en iyi likörle başlar. Stuart Gregory / Fotoğrafçının Seçimi RF / Getty Images Phooey! Eğer buna sahipseniz ve beğendiyseniz, karıştırın.
Pek çok kokteylin temel ruh üzerinde yoğun bir şekilde çalıştığını ve bunun tüm içeceğin kalitesini belirleyeceğini unutmayın. Bu nedenle, gerçekten zevk aldığınız bir votka, cin, rom, tekila, vb kullanmak sadece mantıklı. Bunlar içkinizin temelleridir ve tüm şeyleri en başından beri bozmak için bir sebep yoktur.
Maliyet, bu efsanedeki en büyük faktördür. Birçok içici, 40 $ 'lık bir şişe votkasını bir Cosmopolit için kullanmak istemiyor ya da 60 $' lık bonbonun tadını çıkarmakta ve bir Manhattan gibi samimi bir şeyde bile karıştırmak için bir atık olduğunu düşünmektedirler.
Bununla birlikte, bunun hakkında düşünürseniz, aslında diğer içerik maddeleriyle hacim eklediğiniz için o likörün değerini ikiye katlıyorsunuz demektir. Bu, zevkinizi uzatır ve favori ruhlarınızdaki genel deneyiminizi geliştirir.
Öte yandan, bu 10 litrelik votka ön tarafta büyük bir maliyet tasarrufu olabilir, ancak içecekleriniz de acı çekecektir. Kararınız sadece maliyetten kaynaklanıyorsa, iyi şeylerden daha azını içirin (bedeniniz sonunda size teşekkür edecektir).
Tabii, gerçekten yüksek uçlu şeyleri düz bir şekilde yudumlamak için saklayın, ama dolar değerinin bir kokteylde keyfini çıkarmanızı engelleyen tek faktör olmasına izin vermeyin. Sende, kullan onu!
04/05
Buz sadece buz
Buz, kokteylleri karıştırırken en çok ihtiyaç duyulan malzemedir ve içeceğiniz buzun içine ne kadar düştüğünü yeniden düşünmek önemlidir. John Carey / Photolibrary / Getty Images Barda en çok kullanılan madde ...? BUZ!
Bunu düşünün, sıcak bir içecek karıştırmıyorsanız , çubuğunuzdan doldurduğunuz neredeyse her bardak buz gerektirir. Buz sadece içeceklerinizi soğutmaz, aynı zamanda pek çok içeceği dengeye sokan, ruhları yumuşatıp lezzetlerle evlenen seyreltmeye de katkıda bulunur. Karma kokteyllerde, daha da önemli bir şey çünkü içecek haline geliyor .
Bu, “zanaatkâr” bir buz için dışarı çıkıp en iyi doları ödemeniz gerektiği anlamına mı geliyor? Bir şey değil! Buz tepsilerinizi sadece bir hafta veya daha uzun bir süre boyunca dondurucuda bulunan buzdan dışarı atmak ve fırlatmak yerine distile su ile doldurmak suretiyle kendi buzunuzu geliştirebilirsiniz.
Barda, buzunuzun kalitesi üzerinde herhangi bir kontrole sahip değilsiniz. İyi haber, birçok bar ve restoranın, buz kalitesinin önemli olduğunu ve hizmet ettikleri buzu iyileştirmek için adımlar attığını fark etmesi.
Bu argüman sadece buzun kalitesini kapsar. Buz bu kadar basit değil, ve içeceğinizde buz söz konusu olduğunda dikkate alınması gereken daha birçok faktör var ... Buzun Önemi .
05/05
Soda Önemli değil
İçkinizdeki her şey kaliteli ise, sodaınız olmamalı mı? Anthony Bradshaw / Fotoğrafçının Seçimi RF / Getty Images Düşük dereceli bileşenlerin konusuna girerken, soda hakkında konuşalım.
Bugünün soda sektörü çok büyük ve tüketiciler için birçok seçenek var. Ancak, tüm sodalar aynı değildir ve bazıları üstün içecekler yaratır.
Durumda, basit Gin & Tonic ... Kolay bir içecek ve berbat etmek zordur. Tanqueray No. 10 - ve camınızda güzel, temiz bir buz gibi büyük bir cin var. Hangi tonik seçersiniz? Plastik şişelenmiş, kitlesel olarak üretilmiş, şuruplu bir tonik mi yoksa içeceğin yarısına kadar düz gitmeyecek el yapımı, mükemmel dengelenmiş bir tonik suyu mı tercih edersiniz?
Seçimimi biliyorum çünkü bu farkı keşfettim ve daha az bilinen soda markalarını, özellikle de Fever-Tree ve Q Drinks gibi kokteyller için yaratılanları keşfetmek için bu basit highball'lardan hoşlanan herkesi teşvik ediyorum.
Sadece içkinizdeki diğer her elementin üst rafta olması halinde soda takımınızın uygun olması gerektiği anlaşılır.