Buğulanmış taze yeşil fasulye, bu güzel ekşi krema ve dereotu patates salatası için lezzetli bir ektir. En iyi lezzet için, bunu birkaç saat önceden yapın ve servis zamanına kadar soğutun.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 inçlik parçalar halinde 1 kilo kırmızı derili patates, temizlendi ve kesildi
- 1 1/2 ila 2 bardak yeşil fasulye, ihale * kadar buğulama ve 1 inç uzunluklarda kesilmiş
- 1/2 fincan ince doğranmış tatlı soğan
- 1/2 bardak ince dilimlenmiş kereviz
- 1 diş sarımsak, püresi ve ince kıyılmış
- 2/3 bardak mayonez, hafif veya düzenli, ya da daha fazla, tadı
- 1 çorba kaşığı dereotu relish
- 1 çorba kaşığı limon suyu
- 2 yemek kaşığı ekşi krema
- 1 1/2 çay kaşığı doğranmış taze dillweed
- tatmak için biber ve tuz
Nasıl yapılır
- Patatesleri geniş bir tencereye koyun ve su ile örtün. Kaynamaya getirin; orta-düşük ısıyı azaltın, örtün ve 12 ila 15 dakika kadar pişirin veya patatesler çatallı olana kadar pişirin. Drenaj ve tamamen soğumaya bırakın.
- Soğutulmuş patatesleri haşlanmış yeşil fasulye, doğranmış soğan, dilimlenmiş kereviz ve sarımsak ile birlikte büyük bir kaseye aktarın. Hafifçe karıştırın.
- Tadına 2/3 su bardağı mayonez, sosu, limon suyu, ekşi krema, dereotu, tuz ve karabiber ilave edin. Gerekirse, biraz daha fazla mayonez ekleyin.
* Buğulanmış Taze Yeşil Fasulye - Yıkanmış ve yeşil fasulye bir buharlama sepetine koyun. Sepeti yaklaşık 1 ila 2 inç su ile bir tavaya koyun. Orta ateşte kızartın, örtün ve yaklaşık 5 ila 7 dakika kadar pişirin ya da arzu edildiği kadar yumuşak olacak şekilde pişirin. Dondurulmuş yeşil fasulye kullanıyorsanız, buhar veya mikrodalga için ambalaj talimatlarına uyun.
Bunları da beğenebilirsin
Kırmızı, Beyaz ve Mavi Patates Salatası
Kırmızı Etli Patatesli Klasik Patates Salatası
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 307 |
| Toplam yağ | 15 g |
| Doymuş yağ | 3 g |
| Doymamış yağ | 3 g |
| Kolesterol | 9 mg |
| Sodyum | 180 mg |
| Karbonhidratlar | 38 g |
| Diyet lifi | 7 g |
| Protein | 7 g |