Hazırlık:
Iyi yıkayın; büyük, sert kaynaklanıyor. Büyük yaprakları (yeşil lahana, pazı) parçalar halinde kesin.
Blanching zamanı:
Kaynar su içinde Blanch. Lahana, ıspanak, pazı, hardal, pancar veya şalgam yeşillikleri için 2 dakika kaynatın. 3 dakika collard yeşillikleri kaynatın. Hemen serin ve iyi tahliye edin.
Paketi:
Yaklaşık 1/2 inç boşluk bırakın.
Yol ver:
2 ila 3 pound lahana veya benzeri yeşillikler = yaklaşık 1 pint dondurulur.
Donma Kılavuzu:
Page 1 - Sebze Dondurma Kılavuzu: Blanching ve Paketleme
Sayfa 2 - Özel Sebzeler için Hazırlama ve Blanching Süreleri
Page 3 - Dondurulmuş Sebzeler Pişirme
Ispanak ve Diğer Yeşiller Kullanarak Tarifler:
Kremalı Ispanak
Ispanak Güveç
Peynir ve Yumurta ile Ispanak Kareler
Bacon ile Ispanaklı Güveç Tarif
ıspanaklı lazanya
Karahindiba yeşillikleri
Mozzarellalı Yeşiller Güveç
Düşük Yağda Mevsimlik Yeşiller
Sarımsak Yeşiller
Fıstık ile Yeşiller
Bea's Yeşiller
Yan Çanak Güveç
Sebze Yemekleri