12/12
Peynir tabağı için en iyi peynirler
Katie Workman / themom100.com Burada sunulan yedi peynir (ve birkaç ekstra) brie, kaşar ve peynir tabağında yaygın olarak karşılaşılan diğer peynirlerden biraz daha sıradışı. Bir tabakta veya tahtada bir araya getirip onları favorilerinizle birleştirenleri seçmekten çekinmeyin. Peynir çeşitleri yapmakla ilgili en iyi şey, sürekli olarak şeyleri sarsabilmenizdir.
12/12
Taze Keçi Peyniri veya Chevre
(c) Katie Workman / themom100.com Taze Keçi Peyniri veya Chevre: Şimdi popüler olan chevre'nin klasik lezzet özellikleri, taze bir keçi sütü tadı, hafif lezzet ve pürüzsüz bir doku. Bir çiseleyen bal ya da biraz incir reçeli, bir kraker ya da baget dilim ile deneyin. Ova her zaman bir isabettir ve bir günlük için bir ot ile kaplı bir günlük ile eşleşmeyi sunmak güzel bir şeydir.
12/12
Yaşlı Keçi Peyniri
(c) Katie Workman / themom100.com Yaşlı Keçi Peyniri: Olgunlaşmış keçi peyniri ya da “crottin” in güzel küçük düğmeleri sevimlidir ve keçilerin sütünün mükemmel lezzetini mükemmel bir şekilde sergilemektedir. Bunlara Vermont Creamery'den Bijou adı verilir ve kurutulur ve bir aylığına olgunlaşmaya bırakılır, bu da hafif tatlı bir mayalı lezzet ile sonuçlanır.
12/04
Coupole
Katie Workman / themom100.com Coupole, ABD'nin en iyi keçi peyniri üreticilerinden olan Vermont Creamery'den Fransız usulü yapılan bir başka keçi peyniri olup, bu Amerikan orijinalinin yoğun bir dokusu ve taze süt tadı vardır. Kabuğun kuvvetli olgunlaşmış tadı, iç kısmının narin taze tadından belirgin şekilde farklıdır.
05/12
Affidelice
Katie Workman / themom100.com Affidelice: Popüler kardeşi Epoisse Berthaut'tan biraz daha küçük ama biraz daha az keskin. Affidelice, Chaclis'te marc yerine yıkanır. Oda sıcaklığına getirildiğinde ve olgunlaştıklarında, yumuşak ve kaşıklanabilir, yoğun bir zenginlik ve kremsi bir yapıya sahiptir.
12/12
Tartufo Truffle Gouda
(c) Katie Workman / themom100.com Tartufo Truffle Gouda: Bu peynir, çiğ inek sütünden yapılır, ama şaşırtıcı kılan, peynirin preslenmesinden ve şekillendirilmesinden hemen önce, İtalyan siyah yer mantarlarının talaşı, lor boyunca cömertçe serpilir. Bu tatil eğlencesi için mükemmel bir showtopper peyniridir.
07/12
Salvatore Bklyn Tam Süt Füme Ricotta
(c) Katie Workman / themom100.com Salvatore Bklyn Tütsülenmiş Süt Sütü Ricotta: Ricotta peyniri bildiğini düşünebilirsin ve kendi başına yemek pişirmenin o kadar da ilginç olmadığını düşünebilirsin. Eh, bu ricotta odun üzerinde füme ve inanılmaz bir parça ekmek veya bir parçalayıcı, belki biraz incir ile bulaşmış inanılmaz.
12/12
Parmesan Peyniri
(c) Katie Workman / themom100.com Parmesan : İnsanlar genellikle Parmesan'ı ızgara yapmak ve yemek pişirmek için düşünürler, ama harika bir şekilde kendi başlarına yemişler, çok küçük parçalara ayrılacak bir kama bıçağıyla servis ettiler. Nutty, tuzlu tat, ağzınızda patlar ve bir dilim elma ya da armut ile güzeldir.
12/12
Fontina
(c) Katie Workman / themom100.com Fontina : Basit bir inek sütü peyniri, özellikle de birçok çocuk ya da daha keskin peynirler arasında daha sessiz bir an için daha hafif sosu olanlara bir peynir tabağı içermek için her zaman iyidir. Pürüzsüz doku ve yumuşak ama hala zengin yazı tipi, onu sürekli olarak iyi bir seçim yapar.
12/10
Rokfor
(c) Katie Workman / themom100.com Mavi Peynir : Keskin, genellikle tuzlu, bazen biraz tatlı, mavi bir peynirin güçlü tadı, iyi bir peynir tabağını gerçekten yuvarlar. Genellikle biraz kokmuşlar, ama en ciddi peynir severler bunun için gerçekten giderler.
12/11
İncir reçeli
(c) Katie Workman / themom100.com İncir Reçeli : Bu ürün oldukça lezzetlidir, ama şimdi her yerde kullanılabilir. Diğer jöleler ve reçeller, peynirlere hoş bir zıtlık yaratırlar, zengin, kremsi, ufalanabilir, keskin veya yumuşak olabilirler, fakat incir reçeli hakkında gerçekten işe yarayan bir şey vardır.
12/12
Bal peteği
(c) Katie Workman / themom100.com Bal Tarak: Tamamen ham ve işlenmemiş bal tarağı çok saf bir tada sahiptir. Çeşitli peynirler üzerine damlatın.