Bu peynir ve sucuk kiş, yumurta, pişmiş sosis ve iki çeşit peynir içerir. Doldurma karışımında sadece yumurtalar kullanılmaz, dilimlenmiş katı kaynatılmış yumurtalar yer alır. Yumurta ve yumurtadan sosis ve peynirle birlikte çift doz protein alırsınız.
İsterseniz farklı peynirler kullanabilirsiniz. Monterey Jack peyniri veya Gruyere iyi seçeneklerdir ya da bir cheddar jack karışımı kullanın. Kişiye de sebze eklenebilir. Bazı ince doğranmış soğan veya arpacık, dilimlenmiş mantar veya doğranmış dolmalık biber soteleyin.
Bu kişide baharatlı veya hafif domuz sosisi veya İtalyan sosisi kullanın veya hindi sosisi ile hazırlayın.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 adet hazırlanmış pasta kabı (9 inç)
- 8 ons toplu domuz sosisi
- 4 haşlanmış yumurta
- 4 ons İsviçre peyniri rendelenmiş
- 4 ons doğranmış kaşar peyniri
- 3 büyük yumurta
- 1 1/4 bardak
- süt veya yarım buçuk
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/8 çay kaşığı biber
Nasıl yapılır
- Fırını 350 F'ye ısıtın.
- Pasta kabuğunu bir folyo tabakasıyla doldurun ve pasta ağırlıklarıyla veya kuru fasulye ile en az 3/4 oranında doldurun. Önceden ısıtılmış fırında pasta kabuğunu 7 dakika pişirin. Bir rafa çıkarın ve soğutun.
- Orta ateşte bir tavada, etin artık pembesi kalmayıncaya kadar kırılması, kırılması ve dönmesi için kahveyi kahverengileştirin . Iyi drenaj.
- Soğutulmuş kabuk altında dilimlenmiş sert pişmiş yumurta düzenleyin; süzülmüş esmer sos ve rendelenmiş peynirler ile üst.
- Bir kasede 3 yumurta, süt, tuz ve karabiber çırpın. Yumurta karışımını sosis ve peynir karışımı üzerine dökün.
- Önceden ısıtılmış fırında bulunan kişiyi 30 ila 35 dakika ya da merkeze yerleştirilen bir bıçak temizlenene kadar pişirin. Bir rafa çıkarın ve dilimleme ve sunmadan önce 8 ila 10 dakika bekletin.
İpuçları
Hazırlanışı için, önceden haşlanmış yumurtaları günün erken saatlerinde veya bir gün önce pişirin .