Bu kołaczki hamur tarifi sadece üç bileşenle yapılır: ekşi krema, tereyağı ve un.
Hamurda yumurta yoktur ve favori dolgunuzla doldurulabilecek bir lapa lapa kurabilmektedir.
İşte seçim için daha fazla kołaczki tarifleri .
Ne İhtiyacınız Var
- 3 bardak un (her amaca uygun)
- 12 ons / 3 sopa / 1 1/2 bardak tereyağı (soğuk)
- 1/2 su bardağı ekşi krema
- Garnitür: meyve veya tatlı peynir dolum seçimi veya
- Çek tatlı rulo dolgular
- Garnitür: şekerlemelerin şekeri
Nasıl yapılır
- Büyük bir kapta, tereyağına küçük bir bezelye olana kadar tereyağını un haline getirin. Ekşi kremada karıştırın, iyice karıştırın.
- Fırına 350 F ısıtın. Hamuru ikiye bölün, plastikle sarın ve 3 saat buzdolabında saklayın.
- Bir seferde bir parça hamur alın. Hafifçe unlanmış yüzeye 1/8-inç kalınlıkta yuvarlayın.
- Büyük yuvarlak bir çerez kesici veya kahve fincanı ile kesin. 2 çay kaşığı dolum ile doldurun. Dört tarafı yukarı kaldırın ve kapatmak için çimdikleyin. Kalan hamur ve doldurma ile tekrarlayın.
- 12 ila 15 dakika kadar pişirin veya çerezin alt kısmı kahverengi olmaya başlayana kadar.
- Metal bir spatula ile tavadan çıkarın ve tel raflar üzerinde soğutun.
- Hava geçirmez bir kapta saklayın. Önceden servis edilmeye hazır olduğu zaman şekerlemelerin şekeri ile tozlanma, çünkü çerez soggy yapar.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 128 |
| Toplam yağ | 13 g |
| Doymuş yağ | 8 g |
| Doymamış yağ | 4 g |
| Kolesterol | 33 mg |
| Sodyum | 62 mg |
| Karbonhidratlar | 3 g |
| Diyet lifi | 0 g |
| Protein | 1 g |