Bu ravent muzlu turta, klasik çilek raventli pastanın ferahlatıcı bir değişikliğidir.
Muz, baharat ve biraz portakal suyu, bu ravent pasta muhteşem lezzet verir. Ekstra tatlılık ve dokudaki muz, bu turtayı ailenize ve arkadaşlarınıza şaşırtacaktır.
Ne İhtiyacınız Var
- 2 yapraklı pasta böreği (ticari premade veya 2-kabuklu turta için bir ev yapımı parti)
- 3 bardak ravent (taze dilimlenmiş, yaklaşık 1 pound)
- 3 orta muz (olgun, soyulmuş ve dilimlenmiş)
- 1 su bardağı şeker
- 1/4 bardak portakal suyu
- 3 yemek kaşığı un
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı tarçın (öğütülmüş)
- 1/4 çay kaşığı hindistan cevizi (öğütülmüş)
- 1 çorba kaşığı tereyağı (küçük parçalar halinde kesilir)
Nasıl yapılır
2-kabuklu pasta için hamur işi hazırlayın. Hamuru iki düzleştirilmiş diske şekil verin ve 20 ila 30 dakika boyunca soğutun. Alternatif olarak, ticari soğutulmuş hazırlanan hamur kalıpları kullanın.
Fırını 450 ° C'ye ısıtın. Hamurun yarısını buzdolabından çıkarın ve 12 inç'lik bir daireye doğru yuvarlayın. Pasta ile 9 inçlik bir pasta tabağı.
Büyük bir kapta, ravent, muz, şeker, portakal suyu, un, tuz, tarçın ve hindistan cevizi birleştirin.
Hamur işi kaplı pasta tabağına kaşıkla karıştırın ve tereyağı ile nokta.
Kalan böreği üst kabuk için 11 inçlik bir daireye yuvarlayın. Meyvenin üzerine koyun, mühürleyin ve kenarı kenara vurun.
Önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin.
Sıcaklığı 350 F'ye düşürün ve 30 dakika daha uzun süre pişirin veya kabuk iyice kızarıncaya kadar. Kenarın aşırı kahverengileşmesi gibi görünüyorsa kenarı korumak için bir pasta kalkanı veya ev yapımı folyo pasta halkası kullanın.
Servis yapmadan önce turtanın tamamen bir raf üzerinde soğumasını bekleyin.
Uzman İpuçları
En sevdiğiniz ayakkabıcı tarifi veya meyve gevrek muz ravent dolum kullanmayı düşünün.
Okuyucu Yorumları
"Ben genellikle, özellikle de başka bir meyve ya da sebze ile sahneyi paylaştığında muz tarifleri konusunda biraz şüpheliyim. Ancak ... portakal suyu ve raventin tang ve asidi muzun yuvarlak özünü mükemmel bir şekilde dengeler. neredeyse muhallebi gibi ve donmuş yoğurt ile kesinlikle harika, tangier daha iyi (a Trader Joe's düz) Ben bile ailem için (bir restaurateur baba ve çok özel bir damak ile bir kızkardeşi içerir) yapmak istiyorum. Tamamen mühürlenmiş yuvarlak üst kabuk yerine, dokuma hamur şeritlerini tercih edenleri korkmayın.Makaralar, pastalar arasında biraz lezzet katmaya yetecek kadar karamelize ederler, ama yanmazlarsa bir mutfak mucizesi. Bana sor, hatta ekstra muzun tadının ya da kıvamından ödün vermeden yaklaşık 1 / 3'ü şekerle de yapabilirsiniz. - KB
Daha Ravent Tarifler