Şarap Şeftali, bir yaz akşam yemeği için muhteşem bir son, taze tat veren bir tatlıdır. Şeftali “yaz tatlarını” sağlarken, şarap ve tarçın bu tatlıya zing verir. Kullanmaya hazır oluncaya kadar buzdolabında saklayın ve saklayın. Sert şeftali kullandığınızdan emin olun, böylece bozulmadan kalacaktır.
Ne İhtiyacınız Var
- 4 büyük, olgun, firma
- şeftaliler
- 3 bardak
- kırmızı şarap
- 6 yemek kaşığı. şeker
- 4 çorba kaşığı. Brendi
Nasıl yapılır
- Şeftalileri soyun ve bir kenara koyun. Şarabı, şekeri ve brendi bir kaseye veya tencereye dökün ve şeker tamamen eriyene kadar karıştırın.
- Şeftali, sığacak kadar büyük bir tencereye koyun. Bu şekilde şeftaliler sıvı kaynadıkça sallanmak yerine yerine otururlar. Şarap karışımını tavaya dökün. Tarçın çubuğu ve şeftalileri kaplayacak kadar su ilave edin.
- Bir kaynatmak için şarap getirin, daha sonra ısıyı azaltın ve şeftalilerin sıkılığına bağlı olarak hafifçe pişirin - şeftali sertliğine bağlı olarak 20 ila 30 dakika. Şeftali yumuşatmalı, ancak yumuşak olmamalıdır. Tavayı ısıdan çıkarın ve oda sıcaklığına soğumaya bırakın.
- Şeftalileri tavadan çıkarın ve bir cam kaseye veya saklama kabına ve kapağına koyun. Tarçın çubuğu çıkarın ve tavayı ısıya geri koyun ve kaynayan kaynatın. Sıvıyı daha da azaltmak için kaynatın. Kalın bir şurup olmayacak, ancak renk ve lezzet daha yoğun hale gelecektir. Sıvıyı oda sıcaklığına soğumaya bırakın ve bekleyin. Şeftalilerin üzerine soğutulmuş sıvı dökün ve saklayın ya da servis yapın.
- Şeftalileri sıcak veya soğuk sos ile servis edin. Bir kepçe vanilyalı dondurma eşliğinde servis yapmak bu tatlıya serin ve kremsi bir element katmaktadır.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 266 |
| Toplam yağ | 0 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 8 mg |
| Karbonhidratlar | 34 g |
| Diyet lifi | 2 g |
| Protein | 1 g |