Sarımsak Krema ve Frenk Soğanı ile Yeni Patates

Patates küçük olduğu için bunun gerçek bir yeni patates olduğu anlamına gelmez. Yeni patatesler, erken hasat edilmiş olgunlaşmamış patateslerdir. Boyutları küçükten neredeyse tenis topuna kadar değişir. Cilt tarafından yeni olup olmadığını anlayabilirsiniz. Çok ince olmalı - yerlerde bile pullanma - ve patatesleri ovalamak veya ovalamak çok kolay. Pürüzsüz, kremsi bir doku ile nemlidirler.

Bu lezzetli yeni patatesleri 5 dakikalık basit bir sarımsak ve krema sosu lezzetlendirir.

Ayrıca bakınız
Yeşil Fasulye ile Kremalı Patates

Ne İhtiyacınız Var

• 2 kilo yeni patates
• Pişirme suyu için 1 1/2 çay kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı tereyağı,
• tuzlanmış veya tuzsuz
• 2 orta diş sarımsak, preslenmiş
• 2/3 fincan
• yoğun krema
• 3 ila 4 yemek kaşığı snipped
• Frenk soğanı
• tavada tuz ve taze çekilmiş karabiber

Nasıl yapılır

1. Patatesleri kaba bir patates eldiveni veya eldivenle ovalayın veya temiz bir naylon ovma pedi veya bez kullanın. Cildin tüm parçalarını, sadece kesilmiş parçaları ve kirleri almanız farketmez. Kesikleri veya hasarlı alanları kesin.
2. Küçük patatesleri bütün olarak ve büyük patatesleri yarım veya dörtte bırakın; onları büyük bir tencereye koyun. Su ile örtün, durulayın ve boşaltın. Tekrar suyla örtün ve 1 1/2 çay kaşığı tuz ekleyin. Yüksek ısıda kaynatın. Sıcağı alçaltın, kaplayın ve yaklaşık 12 ila 14 dakika ya da patateslerin çatal ihale edilinceye kadar hafifçe kaynamasını sağlayın. Suyu boşaltın ve bir kenara koyun.

1. Bu arada, küçük bir tencerede, tavada ya da sosu, orta-düşük ısıda tereyağı eritin. Preslenmiş sarımsak ekleyin. Sosu, 2 dakika boyunca karıştırın.
2. Kremayı tereyağına ve sarımsakya ekleyin; kaynatın. Frenk soğanı ekleyin ve 30 saniye pişirmeye devam edin. Tadını çıkarın ve gerektiği şekilde koşer tuzu ve karabiber ekleyin. Tuzlu tereyağı kullanırsanız, bir tutam tuzdan daha fazlasına ihtiyacınız olmayabilir.
3. Krema karışımını patateslerin üzerine dökün. Patatesler soğuduktan sonra, kremayı sıcak olana kadar tekrar ısıtın.

Bunları da beğenebilirsin

Basit Kremalı Yeni Patates

Kremalı Yeni Patates ve Bezelye

Beslenme Kuralları (porsiyon başına)
Kalori	265
Toplam yağ	15 g
Doymuş yağ	10 g
Doymamış yağ	4 g
Kolesterol	45 mg
Sodyum	652 mg
Karbonhidratlar	29 g
Diyet lifi	3 g
Protein	4 g

(Tariflerimizdeki beslenme bilgileri bir içerik veritabanı kullanılarak hesaplanır ve bir tahmin olarak düşünülmelidir. Bireysel sonuçlar değişebilir.)