Hakkında her şey choy

Bok choy, lahana ailesinin bir üyesinden, pişirirken nüansta arttıkça taze, çimenli bir lezzeti olan muhteşem bir dokuya sahiptir. Bok choy en çok patates kızartması ve sote olarak kullanılır ve bunlar harika uygulamalar. Bir tatlandırıcı sıvı çalışmalarında da kısa bir cesurluk, bazı bebek boklu koçlarda fırlatmak ya da kavurma etinin sonuna doğru bir parça kıymayı ya da kavrulmuş sebzelerin bir tavasına dökmek gibi.

Nasıl karıştırın Fry Choy Fry

Bu, Çin yemeği yemek pişirmenin en hızlı ve en kolay yoludur.

1. Çin lahanasını yapraklara ayırın. Daha büyük yaprakları ısırık parçalarına doğrayın.
2. Yüksek ısıda bir wok veya büyük tavaya ısıtın. Yüzey kaplamak için yeterli yağ ekleyin ve yağ sıcak olduğunda, Çin lahanası ekleyin ve pişirmeye devam edin, bok choy soluk ve ihale oluncaya kadar, hassas ihale koçanı için yaklaşık 3 dakika ve tam ihale için 8 dakikaya kadar pişirin. ve esmer yapraklar.
3. Tadı ve servis yapmak için soya sosu ekleyin.

Sarımsak, yeşil soğan veya zencefil gibi aromatikler eklemek isterseniz, pişirmekten hiç bir risk almadan tüm lezzetlerini almak için kıyılmış versiyonları pişirme sonuna kadar ekleyin.

Bok Choy nasıl cesur

Yavaşça pişen bir sıvı içinde boktan çorba pişirmek, ipeksi ve hassas hale getirir.

1. Çin lahanasını yapraklara ayırın. Daha büyük yaprakları ısırık parçalarına doğrayın.
2. Orta ateşte bir wok veya orta tencereyi ısıtın. Tencerenin yapraklarını neredeyse kaplamak, tada tuz eklemek ve kaynamaya getirmek için boktan tavuk ve yeterince tavuk suyu , sebze suyu veya su koyun.

1. Kapağı kapatın, hafif bir kaynayı sürdürebilmek için ısıyı ayarlayın ve yapraklar mükemmel bir şekilde yumuşayana kadar pişirin, yaklaşık 20 dakika.

Kıyılmış sarımsak ve / veya zencefil ya da şili macunu gibi aromatikler eklemek için, önce tencereye yağ ekleyin ve aromatikler pişirin, sürekli olarak karıştırın, böylece lahanayı ve et suyunu ilave etmeden önce yaklaşık 1 dakika daha fazla kokulu olun.

Son derece hoş bir dokunuş için kızarmış susamlı tost ya da kızarmış susam yağı ile çiseleyen serpin.

Bok Choy Kızartma nasıl

Bu eşsiz yaprakları sunmak için daha az yaygın, ama çok lezzetli bir yol.

1. Çin lahanası yapraklarını ayırın ve doğrayın.
2. Çorbayı bir kavurma tavasına koyun, yağla çiseleyin, lahanayı yakmak için toss atın ve tuz serpin.
3. Yapraklar ihale oluncaya kadar ve kahverengiye, yaklaşık 20 dakikaya kadar sıcak bir fırında (350 ° F ve 425 ° F arasında) kızartın.

Ayrıca, son 20 dakikalık bir pişirme için bir tavuğun etrafında bir kavurma tavasına atmanız yeterli.

Bebek Bok Choy Hakkında Bir Not

Bebek bok korosu, daha büyük kuzenlerinden daha tatlıdır ve biraz daha tatlıdır. Tamamen pişirilebilir, daha büyük lahana salatası gibi doğranmış veya pişirildiğinde yapraklara ayrılabilir.

Bok Choy nasıl alınır

Taze ve canlı çıtır çıtır. Kesilmiş "gövde" bölümü veya solmuş yapraklar etrafında çok esmerleşme olan herhangi bir boktan kaçının. Diğer yeşilliklerin aksine, Çin lahanası yemek yaparken bir tonunu kaybetmez, dolayısıyla büyük bir grup 2 ila 4 kişiye hizmet eder.

Taze hasat edildiyse, bir haftaya kadar buzdolabında saklayın.