Bu tarif, sabahları çikolata yemek için en iyi mazeretlerden biri olan ağızda eriyen sütlü vegan muzlu çikolatalı krep üretiyor.
Muz ve çikolata, tavada pişirilen lezzeti her türlü lezzeti ile pişiriyor. Kıyılmış ceviz veya ceviz gibi en sevdiğiniz fındıkları ekleyerek bu tarifi tıknaz maymun krepleri haline getirin.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 su bardağı un (her amaca uygun)
- 1 çorba kaşığı şeker (beyaz)
- 2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/8 çay kaşığı tuz
- 2 büyük muz (olgun, iyi ezilmiş)
- 1 1/4 bardak
- soya sütü (vanilya veya
- badem sütü )
- 1/2 bardak çikolata parçaları (koyu, sütsüz)
- Garnitür: dilimlenmiş muz
- Garnitür: akçaağaç şurubu
Nasıl yapılır
- Orta ölçekli bir karıştırma kabında, un, şeker, kabartma tozu ve tuzu iyice birleştirilene kadar birleştirin.
- Birleştirilene kadar karıştırılan ezilmiş muzları ve soya sütü ekleyin, ancak karıştırmayın. (Karışım hala topaklı olmalıdır.)
- Bir ızgara veya kızartma tavası hafifçe yağlayın ve orta-düşük bir sıcaklıkta ısıtın. (İpucu: Kalbur veya kızartma tavasının çok sıcak olmadığından emin olun.)
- Izgaraya veya kızartma tavasına 1 / 4- ila 1/3-bardak meyilli porsiyon ekleyin. Izgaradaki meyili kapatmak için yeterince çikolata parçasına serpin.
- Her tarafta altın kahverengi kadar pişirin.
- Akçaağaç şurubu ve taze muz dilimleri ile hemen servis yapın.
Pişirme İpuçları
Krepler hassastır. Mümkün olan en iyi krepleri yapmak için iki şey yaptığınızdan emin olun: hamuru aşırı karıştırmayın ve ısıyı aşırı yormayın.
Eğer kaloriferiniz çok sıcaksa, kreplerin dış kısımları ortadan önce yanmaya başlar hatta pişirmeye başlar. İyi haber, bu kolay bir düzeltme.
İlk gözleme işleminden sonra bunu görüyorsanız, tavaları ısıdan çıkarın, indirin ve sobaya geri dönün.
Unutmayın, pankek yaparken, çok temkinli olmanın yanısıra, kreplerin pişirmek için biraz daha uzun sürmesi daha iyidir ve dışarıda yanmaktan daha iyidir. Püresi muz ve çikolata parçacıkları göz önüne alındığında, kreplerin eşit şekilde pişirildiğinden emin olmak için çok dikkatli olmalısınız.
Mükemmel vegan krepleri elde etmenizi sağlamanın bir başka yolu da çevirmenizi mükemmelleştirmektir. Baloncuk gördüğünüzde saymak kadar kolay değil. Baloncuklar oluşana kadar beklemeli ve sonra gözleme, pudra yüzeyinde açık kalmalıdır. Son olarak, en az değil, çikolata parçacıkları idareli olarak kullanın.
Eğlenceli Bilgi
Arkeologlar, kreplerin tarih öncesi tarih boyunca yenen en yaygın ve en yaygın nişasta bazlı yiyeceklerden biri olabileceğini keşfettiler.
Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
---|---|
Kalori | 357 |
Toplam yağ | 15 g |
Doymuş yağ | 7 g |
Doymamış yağ | 5 g |
Kolesterol | 2 mg |
Sodyum | 630 mg |
Karbonhidratlar | 52 g |
Diyet lifi | 6 g |
Protein | 6 g |