Parmesan peyniri ve domates bu lezzetli kıyma ve İtalyan sosis köfte vurgulayın.
Lezzetli bir aile yemeği için köfteli sarımsaklı patates püresi ve yeşil fasulye ile servis edin.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 pound ekstra yağsız kıyma
- 1/2 kiloluk İtalyan sosisi, muhafazalar kaldırıldı, yaklaşık 2 ila 3 bağlantı
- 1 büyük
- yumurta, biraz dayak
- 3/4 bardak yumuşak ince ekmek kırıntısı
- 1 kutu (14.5 gram) doğranmış domates,
- bölünmüş
- 1/2 küçük soğan, ince doğranmış
- 2 diş sarımsak, kıyılmış
- 1/2 yeşil veya kırmızı tatlı dolmalık biber, ince doğranmış
- 1 1/2 yemek kaşığı kuru yaprak fesleğen
- 1 tatlı kaşığı kurutulmuş yaprak kekik
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı karabiber
- 3/4 fincan taze rendelenmiş Parmesan peyniri
Nasıl yapılır
- Hafifçe 9x5x3 inçlik bir somun yağı. Isı fırını 375 F'ye.
- Büyük bir kapta sığır, sosis, yumurta ve ekmek kırıntılarını birleştirin.
- Domatesleri veya nabızları bir mutfak robotunda doğrayın.
- Domateslerin yarısını doğranmış soğan, sarımsak ve dolmalık biber ile birlikte et karışımına koyun. Fesleğen, kekik, tuz, karabiber ve peynir ekleyin. Karışana kadar karıştırın.
- Et karışımını ekmek tavasına koyun.
- 1 saat pişirin.
- Daha sonra kalan doğranmış domatesler ile ve yaklaşık 15 ila 20 dakika daha uzun süre pişirin.
- Birkaç dakika dinlenin; bir tabağa ve dilime aktarın.
4 ila 6 arası hizmet vermektedir.
Bunları da beğenebilirsin
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 509 |
| Toplam yağ | 26 g |
| Doymuş yağ | 10 g |
| Doymamış yağ | 13 g |
| Kolesterol | 249 mg |
| Sodyum | 690 mg |
| Karbonhidratlar | 25 g |
| Diyet lifi | 3 g |
| Protein | 42 g |