Şabat öğlen yemeği için yeni bir şey arıyorsanız, bu tatlı patatesli turta , kugel için güzel bir alternatif. Bu pareve turtası, türkiye'de Şükran Günü'nde veya yılın herhangi bir zamanında çok iyi geçer.
Ne İhtiyacınız Var
- 2 (9 inç) fırınlamaya hazır pasta kabukları
- 5 orta boy tatlı patates soyulmuş ve parçalar halinde kesilmiş
- 4 büyük yumurta
- 2 bardak
- soya sütü
- 1/2 bardak sıkıca paketlenmiş kahverengi şeker
- 2 çay kaşığı saf vanilya özü
- 1/2 bardak tüm amaçlı un
- 2 çay kaşığı tarçın
- 1/4 çay kaşığı tuz
Nasıl yapılır
- Kaplamak için yeterli soğuk suya sahip 4-quart tencerede tatlı patates yerleştirin. Kabı saklayın ve kaynatın. Yaklaşık 20 ila 30 dakika arasında çatal-ihale edene kadar ısıyı ve patatesleri pişirin.
- Patatesleri iyi tahliye edin. Patatesleri pürüzsüz olana kadar karıştırmak için bir elektrikli karıştırıcı kullanın. Patatesleri soğumaya bırakın (hızlı soğutma için buzdolabınız).
- Ön ısıtma fırını 350 F'ye.
- Bir kasede soya sütü, şeker, yumurta ve vanilyayı karıştırın. Patateslere ekle.
- Ayrı bir kasede un, tarçın ve tuzu karıştırın. Patates karışımına ekleyin. Pürüzsüz kadar karıştırın.
- Turta kabuklarını tatlı patates karışımıyla doldurun.
- Turtaları 45 ila 50 dakika ya da ortasına yerleştirilen bir bıçak temizlenene kadar pişirin.
İpuçları
1. Patatesleri kaynatmak yerine, 45 ila 60 dakika ya da bir çatalla ezecek kadar yumuşak bir şekilde 450 F fırında pişirebilirsiniz.
2. Çocuğunuza pasta söylerseniz ve tatlı patates kelimelerini dışarıda bırakırsanız, bu ilk ısırığı alma olasılıkları daha yüksektir. O ısırıktan sonra, bağlanırlar ve pastadaki malzemeler hakkında istediğiniz kadar konuşabilirsiniz.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 146 |
| Toplam yağ | 4 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 2 g |
| Kolesterol | 75 mg |
| Sodyum | 141 mg |
| Karbonhidratlar | 16 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 10 g |