Yağsız ve hafif domuz eti bonfile, elma ve baharatlarla güzelce çiftleşir. Bu yemek baharatlı elma ve kuru üzüm ya da kızılcık ile kavrulmuş domuz eti bonfile basit bir terbiyeli karışımıdır.
Lezzetli bir günlük yemek için bu domuz bonfile tatlı patates veya fırında patates ile servis yapın.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 ila 1 1/2 pound domuz bonfile
- tuz ve taze çekilmiş karabiber
- 2 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1 çay kaşığı tarçın
- 2 yemek kaşığı kahverengi şeker, paketlenmiş
- Soyulmuş 2 elma, soyulmuş ve dilimlenmiş
- 2 yemek kaşığı kurutulmuş kızılcık veya kuru üzüm
Nasıl yapılır
- Fırını önceden 400 F'ye ısıtın. Kızartma tavası veya pişirme kabı ile folyo.
- Bonfile dışına aşırı yağ kesin ve gümüş cildi soyulabilir. Domuz eti bonfile hafifçe tuz ve taze çekilmiş karabiber ile karıştırın ve tavaya koyun.
- Mısır nişastası, tarçın, esmer şeker, elma ve kızılcık veya kuru üzüm bir kasede birleştirin ve iyice karıştırın.
- Elma karışımını domuz bonfile etrafına dökün. Önceden ısıtılmış fırında 30 dakika bekletin ve pişirin. Kapağı çıkarın ve elma karışımını bonfile üzerinde kaşıklayın. Fırına geri dönün ve 15 ila 20 dakika daha uzun veya domuz bonfile esmerleşene ve pişirilene kadar pişirin.
- En kalın bonfile merkezine yerleştirilen bir gıda termometresi en az 145 F - 160 F arasında olmalıdır. Domuz eti için minimum güvenli sıcaklık 145 F'dir.
Bunları da beğenebilirsin
Ekşi Krema ve Mantar Soslu Domuz Bonfile
Basit Marsala Soslu Domuz Bonfile Madalyonları
Ot ve Hardal Tereyağı ile Domuz eti bonfile
Mantar ve Karamelize Soğan ile Domuz Bonfile
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 317 |
| Toplam yağ | 11 g |
| Doymuş yağ | 4 g |
| Doymamış yağ | 5 g |
| Kolesterol | 69 mg |
| Sodyum | 128 mg |
| Karbonhidratlar | 31 g |
| Diyet lifi | 3 g |
| Protein | 25 g |