Burada bir lokantada, kafeteryada veya evde öğle yemeğinde kolayca bulabileceğiniz basit bir Alman menüsü. Bu tarifler Alman arkadaşlarına çok aşina olmalı. Onlar yapmak ve egzotik yapmak kolay, ama bu mutfakta farklı tatlar için iyi bir duygu verecektir.
Bir Basit, Günlük Menü
- Koenigsberger Klopse
Bunlar limon suyu ve kapari ile tatlandırılmış beyaz soslu köftelerdir . Evet, Königsberg'de (şimdi Polonya'da) köken almışlar, ancak şimdi tüm ülkede bulunurlar. Kıyma yemek tariflerinin genellikle en az iki farklı ete sahip olduğunu unutmayın. Çoğu zaman domuz eti ve sığır eti olur, ancak yer fıstığı veya kuzu veya bazen balık içerebilir.
- Haşlanmış patatesler
“Tarif” olmasa da, Dampfkartoffeln'e talimatlar eklemem gerekti çünkü Hausfrau (Almanya'da ev hanımı) iken hiçbir zaman yoktu ve her zaman olması gerektiğini düşündüm. - Yeşil fasulye
Gruene Bohnen , Alman plakası için düzenli bir garnitür. Burada temel bir tarifi ekledim, ancak krem, ekşi krema, domuz pastırması ve soğanlar da dahil olmak üzere çeşitli varyasyonlar var ve birçok güveç de onlara güveniyor. - Salatalık salatası (bir şeker / sirke sos ile)
Gurkensalat , kalorileri de düşük olan iyi bilinen bir garnitür. - Quark Puding
Tatlı, basit bir taze peynir tabağı, Quarkspeise , biraz şekerli ve taze meyve ile. Almanlar yaptığımız gibi tatlı yemeklerinde fazla şeker kullanmıyorlar, bu yüzden şekere tat vermeniz gerekebilir.