Meksika mutfağının popülaritesi arttıkça, hazır bir Meksika baharat karışımına sahip olmak size mutfakta zaman kazandırabilir. Bu baharat ve baharat karışımı ile kendi Meksika baharat karışımınızı evde yapmak çok basit.
Meksika mutfağında en çok kullanılan lezzetler sarımsak, soğan ve çipot tozu (kurutulmuş ve öğütülmüş kavrulmuş jalapeños). Meksika mutfağında en çok kullanılan otlar ve baharatlar arasında kişniş , biber tozu, Meksika kekiği, kimyon , tarçın, karanfil, anason, kakao tozu ve epazot bulunur .
Bu Meksika baharat karışımı, biberlerde harikadır ve ızgara, fırınlama veya broşlamadan önce sığır, domuz veya tavuk serpilir.
Ne İhtiyacınız Var
- 1/2 fincan biber tozu
- 1/4 bardak
- Macar tatlı kırmızı biber
- 1 çorba kaşığı kimyon
- 1 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1 tatlı kaşığı soğan tozu
- 1 çay kaşığı yer kurutulmuş yongotili şili biberi
- 2 çay kaşığı kurutulmuş kekik yaprağı
- 1 çay kaşığı tuz
Nasıl yapılır
- Biber tozu , Macar tatlı kırmızı biber , kimyon, sarımsak tozu, soğan tozu, chipotle biber tozu, kurutulmuş kekik yaprakları ve eşit olarak birleştirilene kadar tuz karıştırın .
- Meksika baharat karışımını hava geçirmeyen bir cam kavanoza yerleştirin ve serin ve karanlık bir yerde saklayın. 3 ay içinde kullanın. Yeniden birleştirmek için her kullanımdan önce çalkalayın.
Bu Meksika baharat karışımı chili ile harika. Güney-sınır lezzeti için ızgara etmeden, pişirmeden ya da kaynatmadan önce onu sığır, domuz ya da tavuk üzerine serpin.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 6 |
| Toplam yağ | 0 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 89 mg |
| Karbonhidratlar | 1 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 0 g |