Tatlı, kremsi ve parlak, bu sütsüz / vegan tatlı patates güveç kök sebzeler bol olduğunda sonbahar ve kış aylarında için idealdir.
Tatlı patates güveciliği her zaman Şükran Günü masasına hoş bir şekilde eklenir, ancak tüm yıl boyunca bir kazanır.
Bu tarifte kullanılan baharatların kombinasyonu, tada sahip olduğunuz lezzetleri saatlerce tatmin edecek şekilde tatlı ve lezzetli bir teze verir. Koyu kahverengi şeker ve akçaağaç şurubu karışımı, tek başına kahverengi şekerden daha temiz bir tat verir.
Ne İhtiyacınız Var
- Dolgu için:
- 5 bardak tatlı patates (1 inç küp)
- 1/3 fincan
- akçaağaç şurubu
- 3 yemek kaşığı koyu kahverengi şeker
- 3/4 çay kaşığı tuz
- 3/4 çay kaşığı tarçın (öğütülmüş)
- 1/4 çay kaşığı hindistan cevizi (öğütülmüş)
- 1/4 çay kaşığı zencefil (öğütülmüş)
- 3 yemek kaşığı ceviz (ince öğütülmüş)
- 2 yemek kaşığı soya margarin (sütsüz, yumuşatılmış)
- 1/4 bardak hindistan cevizi sütü
- 1/4 fincan soya yoğurt (şekersiz, sütsüz)
- 1 1/2 çay kaşığı vanilya özü
- Pekan Topping için:
- 1/2 fincan koyu kahverengi şeker (paketlenmiş)
- 1/3 bardak un (her amaca uygun)
- 3/4 bardak cevizler (doğranmış)
- 3 yemek kaşığı soya margarin (yumuşatılmış)
Nasıl yapılır
Tatlı Patatesleri Hazırlayın
- Fırını 325 F'ye ısıtın. Hafifçe 13x9 inçlik bir güveç tepsisini yağlayın ve bir kenara koyun.
- Sadece kaplayacak suyu olan orta boy bir tencerede, doğranmış tatlı patatesleri ihale edilene kadar kaynatın.
- Bir kevgir veya elek, tatlı patatesleri süzün ve bir mutfak robotunun kasesine yerleştirin. Kremsi kadar işlem.
- Akçaağaç şurubu, 3 yemek kaşığı koyu kahverengi şeker, tuz, tarçın, hindistan cevizi, zencefil, 3 yemek kaşığı yer kabuğu ve 2 yemek kaşığı sütsuz soya margarin ve iyice birleşene kadar nabız ekleyin.
- Hindistan cevizi sütü , soya yoğurdu ve vanilya özünü ekleyin, karışım düzgün olana kadar işleyin. Karışımı hazırlanan yemeğe aktarın.
Pekan Tepesi ve Fırında Pişir
- Orta büyüklükteki bir kapta, iyice karıştırılıncaya kadar 1/2 fincan koyu kahverengi şeker, un ve 3/4 bardak doğranmış cevizleri karıştırın.
- 3 yemek kaşığı sütsuz soya margarinini, karışım bezelye parçalanmaya benzeyene kadar karıştırın ve ellerinizi kullanarak, tatlı patates dolgusunun üzerine serpin.
- 30 ila 35 dakika kadar pişirin ya da üst altın rengi kahverengi olana kadar ve dolgu biraz kabarcıklı olsun.
Madde İkameleri ve Pişirme İpuçları
Genç ve yaşlı Picky yiyenler, kabuklu ceviz tepesine açık olmayabilir. Bu bir endişe ise, cevizli kenevirleri bir kenara koyun ve ramazenlerdeki güvecin servisini yapın, bu da pekan iyiliğini kendilerinin ekleyeceğine izin verecektir.
Ceviz alerjisi varsa, cevizleri yerine eski moda yulaf ezmesi yerine benzer bir kıtır kıtır alın. Cevizler gibi benzer bir kıvam ve tat veren tanıdık bir ilavedir.
Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
---|---|
Kalori | 423 |
Toplam yağ | 17 g |
Doymuş yağ | 4 g |
Doymamış yağ | 8 g |
Kolesterol | 1 mg |
Sodyum | 293 mg |
Karbonhidratlar | 65 g |
Diyet lifi | 6 g |
Protein | 5 g |