Sebzeleri kavurmak onları kesinlikle nefis bir hale getirmenin kesin bir yolu. Brokoli bir istisna değildir; Giora Shimoni buna "mükemmel garnitür" diyor. Kırmızı dolmalık biber isteğe bağlıdır, ancak muazzam bir lezzet ve yemek için güzel bir renk tonu ekler, böylece elinizde bir tane varsa ekleyin.
Bir Yemek Yapın: Başlayın bir ile yadigarı domates salatası . Daha sonra fıstık ezmeli somon ve kavrulmuş parmak patates ile kavrulmuş brokoli veya kurutulmuş kızılcıklı İsrail kuskusuna servis yapın. Bir dilim çikolatalı kek ve taze meyvelerle yemeklerinizi sonlandırın .
Ne İhtiyacınız Var
- 1 büyük demet brokoli (odunsu uçlar kesilmiş, soyulmuş kaynaklanıyor)
- 1 adet kırmızıbiber, özlü ve şeritler halinde kesilmiş (isteğe bağlı)
- 1 ila 2 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
- 2 ila 3 diş sarımsak (soyulmuş, parçalanmış ve ince doğranmış)
- 1/2 çay kaşığı koşer veya deniz tuzu
Nasıl yapılır
1. Fırını önceden 400 ° F'ye ısıtın. Brokoli taçlarını çiçeklere ayırın ve sapları turlara dilimleyin.
2. Brokoli ve kırmızı biberleri (kullanılıyorsa), kenarlı bir fırın tepsisine tek bir tabaka halinde yerleştirin. Zeytinyağ ile gezdirin, sarımsak ve tuz serpin ve kaplayın.
3. Önceden ısıtılmış fırında kızartın, bir veya iki kez karıştırın, 12 ila 15 dakika ya da brokoli gevrek bir şekilde ve karamelize olmaya başlayıncaya kadar.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 96 |
| Toplam yağ | 4 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 2 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 225 mg |
| Karbonhidratlar | 14 g |
| Diyet lifi | 3 g |
| Protein | 4 g |