TVP veya TSP ile bu ev yapımı vejeteryan biber yapmak için kurutulmuş barbunya fasulyesi veya siyah fasulye kullanın. Bu tarifdeki cömert miktarda TVP (dokulu bitkisel protein), bu vejetaryen chili'ye çiğneme ve "etli" bir doku verir.
TVP ile bu etli vejeteryan chili isterseniz, diğer ev yapımı vejetaryen chili tarifleri de görmek isteyebilirsiniz.
Ne İhtiyacınız Var
- 2 bardak çiğ fasulye (böbrek veya siyah fasulye)
- 8 bardak su
- 1 su bardağı sıcak sebze suyu
- 1 bardak pişmemiş
- TVP (dokulu bitkisel protein) veya TSP (dokulu soya proteini)
- 2 defne yaprağı
- 1/4 bardak zeytinyağı
- 2 soğan, doğranmış
- 4 diş sarımsak, kıyılmış
- 1 yeşil veya kırmızı biber, kıyılmış
- 1/2 çay kaşığı acı biber
- 2 çay kaşığı kişniş
- 2 çay kaşığı kimyon
- 1 çorba kaşığı biber tozu
- 1 28 ons doğranmış veya ezilmiş domates
- tatmak için biber ve tuz
Nasıl yapılır
- Büyük bir çorba ya da stok tencerede, en az 6 saat ya da gece boyunca suya fasulyeleri ıslatın. Suya daldırmayın.
- Fasulyeyi ve suyu yavaş bir kaynamaya getirin. En az bir saat pişirin.
- Küçük bir kapta, TVP'yi (dokulu bitkisel protein) sıcak sebze suyuyla birleştirin ve beş ila on dakika bekletin.
- Ayrı büyük bir çorba ya da stok tavada, soğanlar soğana kadar zeytinyağında üç ila beş dakika sote soğan, sarımsak ve acı biber. Isıyı azaltın ve TVP, kırmızı, kişniş ve kimyon ekleyin ve birleştirmek için iyice karıştırın.
- Pişirmek için pişmiş fasulye, domates ve tuz ve karabiber ekleyin. Yavaş kaynamaya getirin ve birleştirmek için iyice karıştırın. En az 45 dakika daha pişirmeye bırakın.
TVP chili'nizin tadını çıkarın!
Daha Vejetaryen ve Vegan Chili Tarifler:
- Süper Kolay Vejetaryen Biber
- Sebze biber
- Baharatlı Dört Alarm Vejetaryen Biber
- Çok sebzeli Crock Pot Chili
- Tofu Chili
- Siyah Fasulye Biber
- Fasulye ile 9 Basit Ev Yapımı Chili Tarifler
Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
---|---|
Kalori | 314 |
Toplam yağ | 8 g |
Doymuş yağ | 1 g |
Doymamış yağ | 5 g |
Kolesterol | 0 mg |
Sodyum | 212 mg |
Karbonhidratlar | 48 g |
Diyet lifi | 13 g |
Protein | 15 g |