İyi ızgara veya barbekü tavuk isterseniz, bu klasik ve fevkalade lezzetli Tay Izgara Chili-Lime Chicken deneyin! Tavuğun tadını tadı olan özel turşusu da dahil olmak üzere yapmak çok kolay ve güzel kırmızımsı barbekü tonu veriyor. Çok kolay bir Tay sosu ile servis yapın (pişirmeye gerek yok!) Ve tavuğunuza ekstra lezzet katıyor. Her gün yemek yemek için ya da özel bir aşçı ya da aile barbekü için yapmak için harika bir tarif. KEYFİNİ ÇIKARIN!
Ne İhtiyacınız Var
- 1/2 lb tavuk baldırları (veya seçtiğiniz göğüs veya tavuk parçaları)
- Marinade için:
- 4 diş sarımsak
- 1/2 çay kaşığı. kişniş (yer)
- 1/2 çay kaşığı. öğütülmüş biber (beyaz öğütülmüş veya 1 çay kaşığı karabiber)
- 2 yemek kaşığı. balık sosu
- 2 yemek kaşığı. soya sosu
- 2 çay kaşığı.
- soya sosu
- 3 çorba kaşığı. şeri (veya pişirme şeri)
- 1 yemek kaşığı. şeker (kahverengi)
- 1 yemek kaşığı. limon suyu (taze)
- Kolay Biber-Kireç Sosu için:
- 1/4 su bardağı limon suyu (taze)
- 2 yemek kaşığı. şeker (kahverengi)
- 2 yemek kaşığı. balık sosu
- 2 yemek kaşığı. arpacık soğanı (ya da mor soğan, ince kıyılmış)
- 1 biber (kırmızı kıyılmış veya 1/2 çay kaşığı.
- acı biber )
Nasıl yapılır
- Tüm marine malzemelerini iyice karıştırın ve şeker çözülene kadar karıştırın.
- Tavuk parçaları üzerinde turşusu dökün. Tavuğu çevirerek marine edin. Tavuğun en az 30 dakika ya da 24 saate kadar (kaplanmış ve buzdolabında) marine olmasına izin verin.
- Sıcak bir ızgara üzerinde Barbekü tavuk. Tavuk parçalarını ilk kez döndürdüğünüzde, klozetin alt kısmından kalan artık margarinla fırçalayın.
- Tavuğu iyice pişinceye kadar ızgaraya devam edin (iç etler opak olmalı ve meyve suları berrak olmalıdır).
- Biber-kireç sosunu yapmak için: Tüm sos malzemelerini, kahverengi şeker çözülene kadar küçük bir kasede karıştırın. Bu sosun pişirilmesine veya ısıtılmasına gerek olmadığını unutmayın.
- Sosu tadın. Sosisli ve baharatlı olmalı - ekşi ve tatlı, tuzlu ve baharatlı bir denge. Daha hoş isterseniz, daha fazla şeker ekleyin. Spicier'ı tercih ederseniz daha fazla taze biber veya acı ekleyin. Tuzlu isterseniz, daha fazla balık sosu ekleyin.
- Barbekü tavuk sosu ile birlikte servis yapın. Pilav ile mükemmel ama aynı zamanda patates veya salata yeşillikleri ile iyi. KEYFİNİ ÇIKARIN!
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 248 |
| Toplam yağ | 8 g |
| Doymuş yağ | 2 g |
| Doymamış yağ | 3 g |
| Kolesterol | 47 mg |
| Sodyum | 2,093 mg |
| Karbonhidratlar | 27 g |
| Diyet lifi | 2 g |
| Protein | 20 g |