Daha iyi beslenme için malzemeleri kontrol etmek için kendi taco baharat karışımını yapın. Bu kolay tarif anlık tacos için el altında tutmak harika. Bu karışımın bir kısmını esmerlenmiş kıyma etine ekleyin ve tacos, enchiladas veya burrito için bir dolgu olarak kullanın. Bunu kendiniz yapmak harikadır çünkü neyin içine gireceğini kontrol edebilirsiniz. Birçok ambalajlı karışımlar sodyumda çok yüksektir ve koruyucu maddeler ve emülsiyonlaştırıcılar gibi birçok başka bileşene sahiptir.
Bu karışım, sıkıca kapatılmış bir kapta 6 aya kadar çok iyi saklar. Tüm otlar, baharatlar ve baharat karışımlarını serin ve karanlık bir yerde sakladığınızdan emin olun. Isı ve ışık, bu bileşenlerin keskinliğini azaltacaktır.
Bu karışımı istediğiniz şekilde değiştirebilirsiniz. Daha fazla soğan veya daha fazla acı tozu ekleyin. Gerçekten baharatlı yiyeceklerden hoşlanıyorsanız, daha fazla ezilmiş kırmızı biber gevreği veya acı biber ekleyin. Eğer düşük bir sodyum diyetindeyseniz, tuzu tamamen çıkartabilirsiniz ve kimse akıllıca olmaz.
Ne İhtiyacınız Var
- 1/4 bardak anlık kıyılmış soğan
- 2 yemek kaşığı
- biber tozu
- 2 çay kaşığı
- kırmızı biber
- 1 tatlı kaşığı füme kırmızı biber
- 2 çay kaşığı ezilmiş kurutulmuş kırmızı biber gevreği
- 2 çay kaşığı kurutulmuş kekik yaprağı
- 1 tatlı kaşığı kurutulmuş mercanköşk yaprakları
- 1 çorba kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı biber
- 3 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1 yemek kaşığı anlık kıyılmış
- Sarımsak
- 1 tatlı kaşığı kimyon
Nasıl yapılır
- Tüm malzemeleri küçük bir kasede birleştirin ve tel çırpma teli ile iyice karıştırın.
- Karışımı sıkıca kapatılmış bir kap içine koyun ve "Taco Seasoning Mix" olarak etiketleyin. Serin, kuru bir yerde saklayın. 6 ay içinde kullanın. Baharat karışımı 6 paket (yaklaşık 2 yemek kaşığı.) Yapar. Bu karışımın iki çorba kaşığı, satın alınan taco baharat karışımının 1.25 onsluk bir paketine eşittir.
Taco doldurma yapmak için :
- Orta ısıya göre büyük tavada 1 pound yağsız öğütülmüş sığır eti; boşaltma yağı.
- 1/2 bardak su ve 2 yemek kaşığı taco baharat karışımı ekleyin.
- Isıyı azaltın, tava kapağını kapatın ve 10 dakika pişirin, arada sırada karıştırın. 8 ila 10 taco için yeterli doldurma yapar.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 7 |
| Toplam yağ | 0 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 187 mg |
| Karbonhidratlar | 1 g |
| Diyet lifi | 0 g |
| Protein | 0 g |