Limon suyu, tereyağı ve baharatlar bu dana köftesine lezzet ve sululık katıyor. En sevdiğiniz burger armağanı ya da patates ya da erişte ile birlikte çörekler servis edilir.
Bunları da beğenebilirsin
Çedar ve Ispanaklı Doldurulmuş Köfte
Ne İhtiyacınız Var
- 1 1/2 £ öğütülmüş dana eti
- 1/2 bardak tereyağı veya margarin
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/8 çay kaşığı öğütülmüş hindistan cevizi
- çizgi karabiber
- 1 yumurta (2 yemek kaşığı su ile dövülmüş)
- 1/2 bardak ekmek kırıntıları (ince, kuru, olgunlaşmamış)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Nasıl yapılır
- Karabiber, tereyağı, limon suyu, tuz, hindistan cevizi ve karabiber birleştirin; 6 dana köftesi içine şekil.
- Yumurta ve su karışımına köfteyi batırın ve sonra ekmek kırıntılarına batırın.
- Ağır bir tavada ısı yağı. Sıcak yağda her iki tarafta kahverengi kaplamalı dana köftesi; ısıyı azaltın ve 15 dakika ya da dana köftesi bitene kadar pişirin.
- Patates veya diğer yan yemekler ile "olduğu gibi" veya bir sandviçte burger olarak servis yapın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 432 |
| Toplam yağ | 27 g |
| Doymuş yağ | 7 g |
| Doymamış yağ | 11 g |
| Kolesterol | 129 mg |
| Sodyum | 284 mg |
| Karbonhidratlar | 11 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 36 g |