Mutfak, aileniz için lezzetli yemekler yaratıyor, ama aynı zamanda tehlikeli bir yer de olabilir. Sadece sıcak yüzeylerde ve kaynama sıvısı ile uğraşmakla kalmıyor, aynı zamanda göz açıp kapayıncaya kadar yaralanmalara neden olabilecek keskin bıçak ve mutfak eşyaları kullanıyorsunuz. Mutfağınızdaki kazaları önlemeye yardımcı olmak için, birkaç önemli güvenlik ipucunu inceleyelim.
15/15
Çocukları ve Evcil Hayvanları Dışarıda TutGenel bir kural olarak, çocuklar ve evcil hayvanlar mutfağa ait değildir. Çocuklar size yardım etmedikçe veya yemek yapmayı öğrenmedikçe, onları bölgeden uzak tutmak en iyisidir. Yemek yaparken bir bebeği veya çocuğu tutmak da iyi bir fikir değildir.
Çocuklar ve evcil hayvanlar, konsantrasyonunuzu en uygunsuz zamanlarda kaybetmenize neden olan bir rahatsızlık olabilir. Bunun ötesinde, çiğ gıdaya girerek veya sıcak tencere çekerek kendilerini kolayca incitebilirler. Ağır bir şey taşıyorken de bir tetikleme tehlikesi.
Çocuklarınızı yemek pişirmek için öğretmek istediğinizde, çok fazla kesme, ısı veya alet içermeyen basit tariflerle başladığınızdan emin olun. Onlara mutfağa saygı duymayı öğretmeyi unutma. At oyunu ya da dövüş için bir yer değil.
15/15
Ayakkabı ve Güvenli Giyim Giymek
Kendi evinde ayakkabı giymeyi düşünmüyorsun, ama mutfakta sağlam bir tavsiye. Dökülen bir sıvıya basmanız durumunda size biraz çekişin ötesinde, ayaklarınızı da kazalara karşı koruyabilirler.
Birinin ayağına bir bıçağı düşürmemesi duyulmamış bir şeydir, bu da dikişlere ve hatta bir ayak parmağına neden olabilir. İyi, sağlam ayakkabılarla bir koruma katmanı eklemek, bu gibi kazaları önleyebilir.
Güvenli kıyafetler giydiğinizden emin olun. Uzun ve akıcı olan manşonlardan kaçınmaya çalışın. Aynı şekilde, gevşek kıyafetler giymekten veya yanıcı bir şeyden kaçının. Bu, ateşe yakalanırsa cildinize eriyen sentetik kumaşı içerir.
15/15
Acele etme
Mutfakta koşturmak, bir kazanın olacağı ihtimalini arttırıyor. Bir profesyonel değilseniz, yiyecekleri yavaşça kesin, istasyondan istasyona gitmeyin ve sıcak tencere ve tavaları taşırken zamanınızı ayırın. Acil servise gitmeniz gerekiyorsa, birkaç dakikanızı burada saklamak ve orada sakınacaksınız.
Ayrıca, alkol veya ilaçların etkisi altındaysanız, pişirmek veya pişirmek için asla iyi bir fikir olmadığını unutmayın. Son derece uykulu olduğunuzda, mutfaktan da kaçınmak en iyisidir.
04/15
Her zaman Sıcak Pedleri Kullan
Elinizde sıcak pedler ve fırın eldiveni iyi bir seçim tutun. Her zaman fırın, mikrodalga fırın ve ocaktaki tüm metal tavalar dahil olmak üzere bir cihazda bulunan herhangi bir kase, tencere veya tava için kullanın.
Birçok kişi, mikrodalga fırından çıkardıkları kaselerdeki sıcak pedleri kullanmayı unuturlar. Mikrodalga koruyucu kaseler bile oldukça sıcak olabilir ve kendinizi yakmak kolaydır.
Ayrıca, sıcak ped veya fırın bezi ıslanırsa, kuruyana kadar kullanmayın. Islak bir ped veya bez ısıyı kolayca iletir ve artık yanıklara karşı koruma sağlamaz.
05/15
Vücudunuzdan Uzak Durun
Mutfakta kaynar su yaygındır, ama nasıl karıştırdığınızı düşündünüz mü? Dikkatli olmazsan, su kabarcıp eline çarpabilir. Bu çok kötü olmasa da, şok sarsmak ve bir kaşık ya da kaynar su kaynar su göndermek için neden olabilir. Cildinize çarparsa, ciddi yanıklara neden olabilir.
Bunu önlemek için, makarna ve diğer kaynayan yiyecekleri bir oluklu kaşıkla karıştırın. Kasenin sizden uzağa baktığından emin olun. Anormal gözüküyor, ama ani bir hareket yaparsanız, sıcak sıvının size doğru gelmemesini sağlar.
15/15
Bıçakları Nasıl Kullanacağını ÖğreninMutfaktaki en keskin şeyler bıçakların. Onlar besin hazırlığının hayati bir parçası, bu yüzden onları her zaman kullanacaksın. Bu yüzden bir bıçağı nasıl kullanacağınızı ve saygıyla nasıl davranacağınızı öğrenmeniz önemlidir.
Bıçaklar her zaman keskin olmalıdır. Mat bir bıçak kolayca kayabilir ve kesebilir. Şefler gibi doğramanın nasıl kesileceğini ve dilimleneceğini öğrenmek için biraz zaman ayırın, yiyeceği dominant olmayan elinizle tutarak, parmaklar kıvrılmış olarak. Kendine güvenene kadar yavaş git ve her zaman dikkat et.
07/15
Ekipmanlarınızı Tanın
Mutfak, nasıl kullanacağınızı bilmeniz gereken tonlarca cihaz ve aletle dolu. Her zaman cihazlarla birlikte gelen talimatları okumak için zaman ayırın, böylece bunları nasıl kullanacağınızı anlayabilirsiniz.
Asla yıpranmış kordonu olan bir cihazı kullanmayın ve küçük cihazları kuru ve sudan uzak tutun. Cihazları temizlemeden önce soğumaya bırakın. Ve oluşturulmadığı bir amaç için bir cihaz kullanmayın.
Gıda işlemcileri ve karıştırıcılar üzerindeki bıçaklara dikkat edin; Çok keskin olabilirler ve eğer onlara karşı fırçalarsanız sizi kesebilirler. Mutfak robotları veya mikserlerde yakalanan bir şeyi serbest bırakmak için asla parmaklarınızı kullanmayın.
Çırpıcıları çıkarmadan önce veya inatçı yiyecekleri çıkarmaya çalıştığınızda karıştırıcınızı fişten çekin ve her zaman bir alet kullanın, asla parmaklarınızı kullanmayın. Yanlışlıkla düğmeye basmanız çok kolaydır ve parmaklarınızın yanlış yere takılmasını istemezsiniz.
15/15
Dökülmeleri Hemen TemizleyinGittikçe dökülmeleri temizlemek sadece mutfak temizlerken zaman kazanmanıza yardımcı olmaz, aynı zamanda kazaları önlemeye yardımcı olur. Zemindeki su, yiyecek ve yağlar neredeyse bir düşüşü garanti edecektir.
Yemek pişirmek için de dikkat edin. Eğer zemine püskürtülürlerse, yüzey çok kayganlaşır. En iyi seçenek, lavabonun üzerine püskürttüğünüz tavayı tutmaktır, böylece herhangi bir aşırı püskürtme, yere inmeyecektir.
15/15
Kaldırma sırasında sınırlarınızı bilin
Kaynatma makarnasının sıcak bir kabın kaldırılması mutfakta en tehlikeli görevlerden biridir. Daha büyük bir tencereye yerleştirilmiş bir süzgeçten oluşan bir makarna pişirici almayı düşünün. Makarnayı lavaboya kadar kaynar sudan ağır bir tencereyi hareket ettirmek yerine, makarnayı su boşaltmak için suyun dışına kaldırın.
Dizlerinizi ve sırtınızı kaldırın ve sınırlarınızı bilin. Ağır bir şey taşımanız veya transfer etmeniz gerekiyorsa yardım isteyin.
15/15
Steam için dikkat et
Buhar, kaynayan sıvı veya sıcak bir brülör kadar kolay yanabilir. Kaynatma kabından bir kapağı kaldırdığınızda, kapağı kendinize doğru çekin, böylece elinizi buharla yakmayın.
Özellikle kaplanmış mikrodalga gıdalar ve paketlerde pişirilmiş yiyecekler konusunda dikkatli olun. Bu paketleri yüzünüzden uzaklaştırın ve sıcak pedleri kullanmayı unutmayın.
15/15
Yangınları Söndürmeyi Öğrenin
Daima mutfağınızda kullanışlı bir yangın söndürücü bulundurun ve ihtiyaç duymadan önce nasıl kullanılacağını bildiğinizden emin olun. Farklı yangın türleri hakkında biraz bilgi sahibi olmanız da önemlidir.
Asla yağ veya elektrik yangınlarını suyla söndürmeye çalışmayın. Bir havayı söndürerek havaya uçurmak, dışarı çıkarmanın en iyi yoludur. Bir kap, kabartma tozu veya tuz kullanın, su kullanmayın.
Mikrodalgadaki bir yangın, cihazı kapatarak ve kapıyı kapalı tutarak söndürülebilir. Fırındaki bir yangın pişirme tozu veya yangın söndürücü ile söndürülmelidir.
Yangını birkaç saniye içinde yapamazsanız, itfaiyeyi arayın. Yangınlar çok hızlı yayılabilir ve birkaç dakika içinde kontrolden çıkabilir.
15/15
Soba Brülörleri Etrafında Dikkatli Olun
Tencereleri daima sobanın önünden uzak tutunuz. Yanlışlıkla bunlara karşı fırçalamak ve sıcak yiyecekleri kendinize dökmek çok kolaydır.
Sıcak bir brülöre asla başka bir tavaya ulaşmayınız. Set üstü ocakta yemek pişirirken kollarınızı geriye itin. Alevleri yumuşatmak için pot kapaklarını kullanışlı tut.
13/15
Gıda Katılımsız Bırakmayın
Yavaş pişiren ocak dışında, yemek pişirirken veya pişirirken evden asla ayrılmayın. O zaman bile, yavaş pişiricinizi serin soba üstüne veya başka bir ısıya dayanıklı yüzeye yerleştirmek en iyisidir. Yiyecekler kahverengiden yanmaya ve alev almaya kadar hızla gidebilir.
Evinizde çocuk veya evcil hayvan varsa, bir yetişkinin mutfakta her zaman olduğundan emin olun. Kazalar saniyeler içinde olur.
15/15
Dur, Bırak ve Rulo
Ayrıca, kişisel güvenlik ve yangın güvenliğinin temellerini ailenizle birlikte zaman zaman gözden geçirmeniz de iyi bir fikirdir. Kıyafetleri yakılırsa çocuğunuza nasıl “dur, bırak ve yuvarlanın” öğretin.
Çocukların mutfağa, ateşe ve sıcağa saygı duymayı öğrenmeleri gerektiğini tekrarlar. Mutfakta hiçbir şey oyuncak değildir.
15/15
İlk Yardım Seti Tutun
Çoğu insan banyoda ilk yardım çantası tutar ama biri mutfağa aittir. Gazlı bez, yanık, makas ve doktorlarınız ve yakındaki hastaneleriniz için telefon numarası da dahil olmak üzere güncel ekipmanlarla dolu olduğundan emin olun.