Koreliler piknikleri sever ve açık havada yemek yiyorlar. Korelilerin çoğu (özellikle eski kuşaklar) yürüyüş yapmayı da sever, bu yüzden belki de piknik aşkı Kore'nin dağlık arazisi ve sağlam doğal güzelliği ile ilgilidir.
Çok fazla buz ve ağır renkler (Koreliler gıdaların korunmasında ustalar) tarafından kuşatılması gerekmediği için yürüyüş yapmak ve terbiyelenmek için taşınabilir olan çok fazla Kore yemeği vardır. Kore yemekleri de açık havada yemek yeme imkanı sunmaktadır, çünkü çoğu oda sıcaklığında çıkarılabilir.
Kimbap, tüm Kore piknikleri ve beslenme kutuları için temel yemektir. Suşi rulolarına benziyorlar, ama kimbap restoran yemeği değil, elinizle yediğiniz atıştırmalık yiyecekler.
Geleneksel dolgular, çeşnili sebzeler, yumurta, et ve / veya taklit yengeç içerir, ancak bu günlerde her şey gider. Seul'den NYC'ye kadar, dolgular peynirli ve baharatlıdan yeniye kadar çeşitlilik gösteriyor. Kimbap, bir sandviçin Kore versiyonu gibidir - doldurmayı herhangi bir diyete, damağa ya da duruma uyacak şekilde değiştirebilirsin.
Korece köfteleri geleneksel olarak bir sığır eti veya domuz eti dolgusuyla yapılır, ancak tavuk ve vejetaryen köftesi de popülerdir. Çok yönlü ve lezzetli, mandoo haşlanabilir, buğulanmış, derin kızartılmış, tavada kızartılmış veya çorbaya eklenebilir. Bir ana yemek için yeterince büyük, ama aynı zamanda aperatif yemekler veya karışık bir öğle yemeği olarak iyidir.
03/04
Kore Yumurtalı Omlet (Gaeran Mari) Naomi Imatome Bu Kore usulü yumurtalı omlet (Gaeran Mari) tarifi bir Amerikan omleti yapmak kadar kolay, ama güzel görünüyor ve piknik öğle yemeği için güzel taşınabilir. Sağlıklı, lezzetli ve protein dolu Gaeran mari'nin birçok varyasyonu vardır. Farklı sebzeleri kullanabilir, biraz da doğranmış jambon ekleyebilir, deniz yosununun tadına varmazsanız veya biraz peynir ekleyerek onu batırabilir ve orantıları doğru tutarsanız yine de lezzetli olur.
04/04
Kore Patates Salatası Naomi Imatome Bu patates ekmeğini iyi bir ekmeğe bir sandviç dolgusu olarak yapın ve yanınızda turşu ya da meyveye ihtiyacınız olmaz. Batı versiyonlarından farklı olarak, Kore patates salatası genellikle meyve, sebze ve bazen de jambon içerir ve bir asma bileşeni yoktur.