Bu kolay Alman ekşi krema salata sosu ( salatsosse ) tarifi kendi başına lezzetli ama varyasyonlarla ( mit sauerresahne ) yapılabilir.
Kilerinizde bulunan malzemelerden hızlıca bir araya geliyor. Deneyin ve salata salatasından bir daha çıkamayacaksın. Aynı zamanda ticari sargılardan daha az yağlıdır ve koruyucu, dolgu maddesi veya ilave şeker içermez.
Ne İhtiyacınız Var
- 1/2 su bardağı ekşi krema
- 2 yemek kaşığı su (veya süt veya
- club soda )
- İsteğe bağlı: 1/4 çay kaşığı bulyon (pudra)
- İsteğe bağlı: 1/4 çay kaşığı karabiber (taze öğütülmüş)
- İsteğe bağlı: 1/4 çay kaşığı
- kekik (kurutulmuş)
- İsteğe bağlı: 2 yemek kaşığı soğan (kırmızı, ince kıyılmış)
- İsteğe bağlı: 1/4 çay kaşığı
- biber tozu
- İsteğe bağlı: 1 tire cayenne biber
- İsteğe bağlı: 1 çay kaşığı hardal (orta keskin
- Alman tarzı)
Nasıl yapılır
- Küçük bir kapta, ekşi krema, su veya süt veya klüp tozu ile birlikte bir sargı kıvamına ulaşıncaya kadar çırpın.
- Soğutulmuş hizmet. Buzdolabında 1 haftaya kadar saklayın.
Varyasyonlar
- Parmaklarınız arasında ezilmiş tozlanmış bulyon, biber ve kekik ekleyin ve iyice karıştırın. İsterseniz soğan ekleyin. İnce kıyılmış olduklarından emin olun. İyice karıştırın.
- Biber tozu ve acı biber ekleyin. İyice karıştırın.
- Hardal ekleyin. İyice karıştırın.
Alman Ekşi Krem Salata Sosu için Öneriler Sunuluyor
Bu soyunma bir buzdağı marul ve domates salatası veya kiraz domates ve havuç çubukları ile mükemmel bir dalış. Rendelenmiş bir havuç salatası ve Waldorf tarzı bir salata için bir giyinme olarak doğal. Ve et fondü ( fleischfondue ) için bir sos veya haşlanmış veya fırında patates için bir tepesi olarak saymayın .
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 63 |
| Toplam yağ | 6 g |
| Doymuş yağ | 3 g |
| Doymamış yağ | 1 g |
| Kolesterol | 17 mg |
| Sodyum | 238 mg |
| Karbonhidratlar | 2 g |
| Diyet lifi | 0 g |
| Protein | 1 g |