Izgara armutlar, ızgara domuz veya sosislerin yanında harikadır; Dondurma, çırpılmış krema ya da tatlı için dondurulmuş yoğurtla servis yaparken daha da iyiler. Izgaraların dumanlılığı, armutların doğal tatlılığını muhteşem bir etki yaratır. Armutun herhangi bir çeşidi , ızgarada bile çok iyi çalışır;
Onlara nasıl hizmet edeceğinize bağlı olarak, kişi başına 1 tane armut pişirmeyi planlayın, ancak yarım bir armut da yeterli olabilir, özellikle de büyük bir yemekten sonra dondurma ile tatlıya hizmet edecekseniz. Bu reçete, elinizde kaç tane armut ve insan bulunduğuna bağlı olarak kolayca artar veya azalır.
Ne İhtiyacınız Var
- 4 armut (yukarıda belirtildiği gibi, herhangi bir çeşit çalışır!)
- Kanola yağı veya üzüm çekirdeği yağı gibi 1 yemek kaşığı hafif, nötr aromalı yağ veya eritilmiş tereyağı (tatlı olarak servis yapıyorsanız özellikle iyi bir seçimdir)
- 2 yemek kaşığı kahverengi şeker (isteğe bağlı, tatlı için daha yararlı)
- Taze çekilmiş karabiber (isteğe bağlı, garnitür için daha kullanışlı)
Nasıl yapılır
- Orta ateşe kadar bir gaz veya kömür ızgarası hazırlayın: Elinizi ısı derecesinin dışına çekmeden önce 2 ila 3 saniye boyunca pişirme ızgarasının 1 inç kadar uzağında tutabilirsiniz. Izgara yaparken, özellikle de ızgarada genellikle bir görünüm oluşturmayacak yemekleri kullanırken, başlamadan önce pişirme ızgarasının temiz ve iyi yağlanmış olduğundan emin olun.
- Izgara ısınırken, armutları yarıya indirir ve çekirdeklerini toplar. İsterseniz armutları sorabilirsiniz, ancak gerekli değildir.
- Armutları bir tepsi veya fırın tepsisine koyun. Yağ veya tereyağı ile hafifçe fırçalayın (aranan tüm yağa ihtiyacınız olmayabilir).
- Armutları, kesilmiş tarafı aşağıya ızgaraya koyun. Izgara işaretli, ısıtılmış ve ihale edilene kadar 10 dakika kadar kapatın ve pişirin. Onları diğer tarafa ızgara şeklinde işaretleyebilir, isterseniz daha da lezzetli meyve için pişirmeye devam edebilirsiniz. Eğer kahverengi şekeri kullanmak istiyorsanız, bir tarafını piştikten sonra armut üzerine serpin ve ikinci tarafı yemek yaparken şekerin armutlara karışmasına izin verin. Armutları bir garnitür olarak servis ediyorsanız, şekeri boşaltın ve yerine taze çekilmiş karabiber ekleyin.
Izgaralı armutları sıcak veya sıcak bir garnitür olarak veya tatlı olarak dondurma veya krem şanti ile servis edin. Bu lovelilere biraz ev yapımı ayran dondurma ile servis yapmayı düşünebilirsiniz.
DEĞİŞİMLER
Onları tekmeleyin : Pişirirken armutlara bir tutam tarçın ekleyin. Sıcak bir baharat karışımı, yer kakule, hatta garam masala bir tozlama da lezzetli bir ek olabilir.
Onları somun haline getirin : Bazı kıyılmış kızarmış ceviz veya cevizli en iyi ızgara armutlar.
Biraz baharat ilave edin : Armut üzerine fırçalamadan önce 1/8 çay kaşığı yağı ya da tereyağını karıştırın. Bu armut bir garnitür olarak servis yaparken mükemmel bir seçenektir. Tablodaki ısı seven damaklara göre ısıyı arttırır.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 188 |
| Toplam yağ | 4 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 2 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 4 mg |
| Karbonhidratlar | 42 g |
| Diyet lifi | 7 g |
| Protein | 1 g |