Bu çekti domuz barbekü barbekü sosu ve çeşitli baharatlar ve baharatlar ile lezzetlendirilmiştir.
Bu çekti domuzda hazırlanan barbekü sosuna tamamlayıcı baharatlar ve hafif şili biberi ilave edilir. Ekstra baharatlar, kesinlikle Güneybatı kalitesine sahip.
Sandviçlerde veya ekmeğin içinde rendelenmiş domuz eti servis edin. Sandviçlere lahana ekleyin ya da doğranmış soğan, domates ve biraz ekşi krema veya guacamole ile Tex-Mex temasına devam edin.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 bardak kalın barbekü sosu
- 1 orta boy soğan (ince dilimlenmiş)
- 2 adet 4,5 ons küp doğranmış yeşil biber
- 3 yemek kaşığı biber tozu
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı kurutulmuş kekik
- 1/4 çay kaşığı tarçın
- 1 kemiksiz domuz omuz rostosu (2 1/2 ila 3 pound, kesilmiş)
- 1/2 bardak taze kişniş (doğranmış)
- 1 paket ekmeği (veya split çörekler)
Nasıl yapılır
Bir kasede barbekü sosu, dilimlenmiş soğan, şili biberi, biber tozu, kimyon, kekik ve tarçayı birleştirin. Karıştırmak için karıştırın.
Domuz eti güveçte koyun; sosu, domuz kabuğunun üzerine dökün, böylece domuz rosto altından akacaktır.
Doldurun ve 8 ila 10 saat kadar DÜŞÜK, ya da domuz çok hassas hale gelene kadar pişirin.
Domuz eti bir kesme tahtasına koyun ve iki çatalla doğrayın veya parçalayın.
Sos çok sıvı ise, bir tencereye aktarın.
Sos düşene ve kalınlaşana ve tatlandırıcılar konsantre hale gelene kadar ocakta orta ateşte pişirin.
Bir servis kasesine sosu dökün veya yavaş pişiriciye bırakın; kişniş ve kıyılmış domuz eti karıştırın.
Un ekmeği veya split sandviç çörekler ile servis yapın.
8 servis edilir.
Bunları da beğenebilirsin
Çekti domuz için Crockpot domuz omuz
Yavaş Kavrulmuş Domuz Piknik Omuz
Gevrek Deri ile yavaş Kavrulmuş Domuz Göbek
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 664 |
| Toplam yağ | 30 g |
| Doymuş yağ | 11 g |
| Doymamış yağ | 12 g |
| Kolesterol | 161 mg |
| Sodyum | 1,045 mg |
| Karbonhidratlar | 47 g |
| Diyet lifi | 4 g |
| Protein | 50 gram |