Bu salata, yaz aylarında İspanya'da çokça yenir. Ensalada mixta'ya benzer şekilde, daha az malzemeye sahiptir, yapması kolay ve çok caziptir - lezzetli ve ferahlatıcı değil.
Ne İhtiyacınız Var
- 2
- çok haşlanmış yumurta
- 1 kafa romaine veya marul göbeği
- 3 orta boy
- olgun domates
- 1/2 beyaz veya sarı
- soğan
- 1 (6 oz.) Olabilir
- tuna yağı
- 2 oz (50 gr.) Yeşil zeytin
- 2 oz (50 gr.) Siyah Zeytin
- 3 çorba kaşığı (1.5 oz.)
- kırmızı şarap sirkesi
- 6 çorba kaşığı (3 oz.) Ekstra bakire
- zeytin yağı
- Tadı tuz
Nasıl yapılır
- Yumurtaları kaynatın ve soğumaya bırakınız.
- Marulunu yıkayın ve boşaltın. Herhangi bir lekeyi kesin ve parçalara ayırın, bir tabağa koyun.
- Her domuzu durulayın ve 6-8 parçaya kesin. Kabuğu soyup ince dilimleyin. Tepside marul üzerinde dağınık.
- Ton balığı açın ve teneke kutudaki yağı boşaltın. Çatal ile ton balığı ve salata üzerinde dağınık.
- Peel ve dilim yumurta ve salata üstüne yerleştirin. Salata üzerinde yeşil ve siyah zeytinleri dağıtın.
- Küçük bir karıştırma kabında Wisk yağı ve sirke ve salata üzerinde gezdirilir. Tat ve hizmet için tuz.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 239 |
| Toplam yağ | 19 g |
| Doymuş yağ | 3 g |
| Doymamış yağ | 13 g |
| Kolesterol | 82 mg |
| Sodyum | 289 mg |
| Karbonhidratlar | 5 g |
| Diyet lifi | 2 g |
| Protein | 11 g |