Ev yapımı humus yapmak çok kolay! Köri, kimyon ve zerdeçal dahil olmak üzere bazı Hint baharatları ekleyerek, her zamanki humus tarifi biraz çeşitlilik ve maceracı hissediyorsanız, biraz baharatlı jalapeno biber ekleyin. Humus, asla satın almamanız gerektiğini düşündüğüm üç gıdadan biridir (çünkü evde yapmak çok daha kolay ve ucuzdur!).
Bu humus tarifi sevmek için başka bir büyük neden? Hemen her zaman tahin için çağıran geleneksel humus tariflerinden daha az yağ (ve kesinlikle daha ucuz!) Tutan bir tahin gerekmez. Ekstra ek baharatlar ve tatlar ile, tahin genellikle humus için ekler ekstra yağ ve lezzet gerekmez.
Bunu bir partide vejeteryan ordövr olarak yapıyorsanız, biraz taze doğranmış kişniş ile süsleyin. hor
Bu kolay curried humus tarifi hem vejetaryen, hem degan ve glütensizdir ve merak ediyorsanız, veganların humus'u bu kadar çok sevmemesi için 6 neden vardır .
Denemek için birkaç daha yaratıcı ve sıradışı ev yapımı humus tarifleri için aşağı kaydırın.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 15 ons nohut (süzülmüş) olabilir
- 2 çorba kaşığı limon suyu
- 2 ila 3 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 1/2 çay kaşığı köri tozu
- 1/2 çay kaşığı kimyon tozu
- 1/4 çay kaşığı zerdeçal
- 1 çorba kaşığı kişniş (doğranmış)
- İsteğe bağlı: 1/2 jalapeno biber, tohumlu (isteğe bağlı)
- çizgi tuzu (tadı)
Nasıl yapılır
Humus yapmak kolaydır!
Boşaltılmış nohutları (garbanzo fasulyeleri) bir mutfak robotu veya karıştırıcıya yerleştirin ve limon suyunu, sarımsak karanfilini ve zeytinyağını ekleyerek birleştirin. Daha sonra köri tozu, kimyon, zerdeçal, jalapeno biberi ve biraz tuz ekleyin ve pürüzsüz ve kremsi olana kadar tekrar işleyin. Ayrıca taze kişnişini baharatla birlikte ekleyebilir veya bırakabilir ve tercih ettiğiniz şeye bağlı olarak iri parça doğramak için birkaç kez püskürtebilirsiniz.
Beğendiğiniz kıvamı elde etmek için biraz daha sıvı (zeytinyağı, limon suyu veya biraz su) ekleyebilirsiniz.
Tatlandırın ve tatlandırmayı tatlandırın ve gerekirse biraz tuz ekleyin. Deniz tuzu ya da koşer tuzu her zaman düz sofra tuzu yerine en iyi tadı verecektir.
Reçete ipucu: Elinizde bir jalapeno biberi yok ama yine de biraz baharat eklemek ister misiniz? Bunun yerine en sevdiğiniz acı sosun yaklaşık 1/2 çay kaşığı ekleyin.
Bu basit Hint baharatlı curried humus tarifi gibi? İşte denemek için kolay ev yapımı humus tarifleri:
- Güneşte kurutulmuş domates humus tarifi
- Tahin Siyah Fasulye Humus Tarif Yok
- Gurme Beyaz Fasulye Humus Tarif
- Yağsız, Tahinsiz Neredeyse Yağsız Humus
- Yüksek Protein Siyah Fasulye ve Humus Sandviç Sarması
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 198 |
| Toplam yağ | 7 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 4 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 104 mg |
| Karbonhidratlar | 27 g |
| Diyet lifi | 5 g |
| Protein | 8 g |