Bu hızlı Feta Peyniri Vinaigrette, doyurucu salata yeşillikleri üzerinde mükemmeldir, ızgara sebzeler üzerinde gezdirilir , hatta ızgara ya da ızgara tavuk için bir sos olarak. Bu giyinme için ufalanmış veya kıyılmış otlar eklemek için çekinmeyin - kekik, fesleğen, kekik ve biberiye her zaman iyi bir uyum ve her zaman yeni bir giyinme haline getirin.
Ne İhtiyacınız Var
- 3/4 bardak ufalanmış beyaz peynir
- 1/3 fincan
- sızma zeytinyağı
- 3 yemek kaşığı kırmızı şarap sirkesi
- Tatmak için ince deniz tuzu ve taze çekilmiş karabiber
Nasıl yapılır
- Bir blender veya mutfak robotu içindeki peyniri, zeytinyağı ve kırmızı şarap sirkesini pürüzsüz hale getirin. Alternatif olarak, küçük bir kasede beyaz peynir ve 1 çorba kaşığı yağı koyun ve bir macunu bir ezme haline getirin. Kalan zeytinyağını bir seferde 1 çorba kaşığı peynire sürün. Sonra sirke karıştırın.
- Tatmak için tuz ve karabiber ekleyin. Kabaca öğütülmüş ya da kırık karabiber bu sargıda mükemmeldir: biberin keskinliği ve peynirin tuzluluğu cennette yapılan bir uyumdur.
Vinaigrette bir haftaya kadar korunacak, kaplanacak ve soğutulacaktır.
Varyasyonlar
- Karışıma küçük bir diş soyulmuş, kıyılmış sarımsak ekleyin.
- Bunu otlar ile değiştirin: Her seferinde farklı bir pansuman yapmak için yaklaşık 1/2 çay kaşığı kurutulmuş kekik veya kekik, 1/4 çay kaşığı kurutulmuş biberiye veya 1 tatlı kaşığı kıyılmış taze fesleğen kullanın. Taze dereotu (1 ila 2 yemek kaşığı), özellikle de giyinme salatalıkların yanına yaklaşıyorsa çok güzel.
- Kırmızı şarap sirkesi yerine beyaz şarap veya şampanya sirkesi deneyin. Sherry sirkesi daha yoğun bir derinlik katıyor, limon suyu ise pansumanı parlak tutacak.
- Daha fazla zeytinyağı ekleyerek veya 1/4 fincan ağır kremaya kadar karıştırılarak bu pansumanın yoğun lezzetini tadın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 118 |
| Toplam yağ | 12 g |
| Doymuş yağ | 3 g |
| Doymamış yağ | 7 g |
| Kolesterol | 13 mg |
| Sodyum | 167 mg |
| Karbonhidratlar | 1 g |
| Diyet lifi | 0 g |
| Protein | 2 g |