Klasik Patates Krepleri

Bu patates krepleri maydanoz veya frenk soğanı ve biraz da rendelenmiş soğan ile terbiyelenir.

Patatesleri ve soğanları bu patates krepleri için elle rendeleyiniz veya ince bir parçalama diski bulunan bir mutfak robotu kullanınız. Sadece mutfak robotu ile 1 veya 2 dakika sürüyor!

Bu klasik patates kreplerini elmalı ya da ekşi krema ile servis edin. Füme somon dilimleri ve ekşi krema bir dilim ile onları tepesinde ve muhteşem bir kolay öğle yemeği var. Onlar akşam yemeği veya büyük bir kahvaltı veya brunch ile bir garnitür olarak harika.

İlgili
Ekmek kırıntıları ve chives ile patates krep

Ne İhtiyacınız Var

• 1 1/2 pound patates (yaklaşık, soyulmuş, 2 bardak rendelenmiş)
• 1 küçük soğan (rendelenmiş)
• 1/4 bardak süt
• 1 büyük yumurta (dövülmüş)
• 4 yemek kaşığı çok amaçlı un
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/4 çay kaşığı karabiber (taze öğütülmüş)
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• İsteğe bağlı: 2 yemek kaşığı maydanoz (veya chives)
• 4 yemek kaşığı bitkisel yağ (veya kızartma için gerekli miktar)

Nasıl yapılır

1. Fırını 200 F veya "sıcak" ayarına ısıtın.
2. Bir kasenin üzerine rendelenmiş patates ve soğan bir süzgeç içinde birleştirin. Bu fazla sıvıların boşalmasına izin verecektir. 5 ila 10 dakika sonra, nişastanın kabın dibine yerleştiği zaman, suyu dökün ve nişastayı patateslere geri ekleyin. Patatesleri bir kaseye koyun ve sütü ve damakta olan yumurtayı ekleyin.
3. Küçük bir kapta, unu tuz, karabiber ve kabartma tozuyla birleştirin. Patates karışımı üzerine serpin ve iyice karışana kadar karıştırın. İstenirse, doğranmış maydanoz, frenk soğanı veya ikisinin bir kombinasyonunu ekleyin.

1. Derin bir tavada 4 yemek kaşığı bitkisel yağ ısıtın veya tavada ince bir tabaka oluşturmak için yeterli yağı kullanın.
2. Patates karışımını yuvarlatılmış yemek kaşığı ile sıcak yağa bırakın ve biraz düzleştirin. Her iki tarafı kahverengileşmek için altın kahverengi kadar kızartın.
3. Kağıt havluların üzerine boşaltın ve ardından bir rafa yerleştirin; sonraki partileri yaparken sıcak tutmak için fırına aktarın.

Bunları da beğenebilirsin

Fırında patates kızartması

Skillet Ev Kızartması

Ev Yapımı Patates Cipsi

Beslenme Kuralları (porsiyon başına)
Kalori	322
Toplam yağ	16 g
Doymuş yağ	3 g
Doymamış yağ	10 g
Kolesterol	154 mg
Sodyum	398 mg
Karbonhidratlar	35 g
Diyet lifi	4 g
Protein	10 g

(Tariflerimizdeki beslenme bilgileri bir içerik veritabanı kullanılarak hesaplanır ve bir tahmin olarak düşünülmelidir. Bireysel sonuçlar değişebilir.)