Birkaç şey sıcak, taze yapılmış çörek kadar harika. Aroma mutfağı doldurur ve ılık hamur ve damlayan sır içine ısırmak için sabırsızlanıyorum. Eh, belki de kızartma kısmı için. Bütün bu yağın üzerinde diyet suçundan bahsetmemek için bir çörek kızartma istasyonu kurmak oldukça acı verici olabilir. Neyse ki, fırında pişirilmiş donutlar, özellikle de fırfırlı sırlı fırından sıcak olarak harika bir tada sahiptir. Evet, elbette, dalgalı sır var. Bu bir çörek ihtiyacı.
Hem mini hem de standart boy çörek tavalarında fırınlanmış çörekler yaptım ama mini çörek teneke içinde "delikler" yapmayı da seviyorum. Fazla doldurmadığınız sürece, sırılsıklam için hazır olan yuvarlak küçük kekler alırsınız. Artı, onları mini yapmak, sadece daha fazlasına sahip olabileceğim anlamına geliyor ve bu her zaman benim favori bölümüm!
Ne İhtiyacınız Var
- Donutlar için:
- 1 yumurta
- 1/2 bardak şekeri
- 1 çorba kaşığı tuzsuz tereyağı erimiş
- 1 çay kaşığı
- vanilya
- 1/2 bardak
- yağlı süt
- 1 fincan çok amaçlı un
- 1/4 fincan şekersiz kakao tozu
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı
- Tarçın
- 1/2 çay kaşığı tuz
- Glazür için:
- 1/2 bardak yarı tatlı çikolata parçaları
- 2 yemek kaşığı krem veya yarım buçuk
- 1/4 bardak
- Antep fıstığı , kabuklu ve ince doğranmış
Nasıl yapılır
Fırını 350 dereceye ısıtın.
Yumurtayı ve şekeri büyük bir kaba koyun ve renklendirilene kadar bir stand veya el mikseri kullanarak karıştırın. Eritilmiş tereyağı, vanilya ve ayran karıştırın.
Ayrı bir kapta, un, kakao tozu, kabartma tozu, tarçın ve tuzu bir araya getirin. Kuru malzemeyi ıslak alana ekleyin ve birleştirilene kadar karıştırın.
Yapışmaz pişirme spreyi ile 24 parçalı mini çörek tepsisi püskürtür ve meyili her bardağa eşit olarak bölün.
Üstüne kadar doldurmayın veya çörekler bir "çörek üst" geliştirecektir. 1 oz kullandım. Kepçe ancak sadece yaklaşık 3/4 oz için yolun dörtte üçünü doldurdu. her çörek fincanında.
14 - 15 dakika pişirin ve çörekleri tavadan çıkarmadan önce en az 15 dakika soğumaya bırakın.
Çikolata parçacıklarını mikrodalga fırın kasesine ekleyerek ve 30 saniye ısıtılarak sır yapınız. 30 saniye daha karıştırın ve ısıtın. Talaş eriyene kadar devam edin ve krema veya yarım ve yarım ekleyin. Çikolatayı bir anlığına yakalayacağız ama çırpmaya devam edecek ve tekrar gevşeyecektir. Hala çok kalın olduğunu fark ederseniz, kremin başka bir çorba kaşığı ekleyin.
Sırları donutların üzerine eşit bir şekilde dökün ve ince kıyılmış fıstıkların üzerine serpin.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 187 |
| Toplam yağ | 9 g |
| Doymuş yağ | 4 g |
| Doymamış yağ | 3 g |
| Kolesterol | 24 mg |
| Sodyum | 299 mg |
| Karbonhidratlar | 24 g |
| Diyet lifi | 2 g |
| Protein | 3 g |