Cupcakes son yıllarda mutfak dünyasında büyük bir geri dönüş yapıyor, hem aşçılıklarda hem de üst düzey restoranlarda servis ediliyor. Ama şunu söylememe gerek yok çünkü: keki sevmeyen kim ?! Özellikle de sütsüz, vegan olan ve hala bu güzel tadı olanlar. (Ben haklı mıyım?) Bu cupcakes, çocuklar doğum günü partileri, iş-togethers veya okul partileri için mükemmel kılan, hazırlamak ve taşımak için zengin, çökmekte ve inanılmaz derecede kolay, ve onlar uçmak için süper basit çünkü onlar da günlük tatlılar ve çikolata istekleri için harikalar. Ve herhangi bir cupcake gibi, bunlar çok yönlü ve seçeceğiniz süt içermeyen buzlanma ile giydirilebilir. Ekstra-chocolatey ve zengin bir tatlı için, süt içermeyen ganaj ile tepesinde ve traşlanmış koyu çikolata, rendelenmiş hindistan cevizi veya fındık ile süsleyin.
* Diyet kısıtlamaları veya alerjileri olan kişiler için hazırlanmış herhangi bir reçetede olduğu gibi, sütte türevlenmiş içerikler veya sizin için geçerli olan diğer alerjenlerin bulunmadığından emin olmak için tüm malzemelerin içindeki malzemeler etiketlerini okuduğunuzdan emin olun.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 1/2 bardak çok amaçlı un
- 1/2 bardak şekeri (beyaz toz haline getirilmiş)
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı deniz tuzu
- 1/2 bardak soya sütü (veya hindistan cevizi sütü)
- 1 çorba kaşığı elma sirkesi
- 1/2 bardak çikolata parçaları (sütlü, bitter çikolata)
- 1/2 fincan soya yoğurt (veya hindistan cevizi veya badem yoğurt)
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
- 2 çorba kaşığı yumurta ikamesi (3 yemek kaşığı sıcak su ile karıştırılarak)
Nasıl yapılır
- Önceden 350 F fırına getirin. Cupcake gömlekleri ile 12 fincan çörek tepsisi hazırlayın.
- Orta kasede, çok amaçlı un, şeker, kabartma tozu , kabartma tozu ve deniz tuzu birleştirilir. Başka bir küçük kapta, bir araya gelene kadar ve hafifçe kalınlaşana kadar soya sütü (veya eğer kullanılıyorsa hindistan cevizi sütü ) ve elma sirkesini birleştirin. Kenara koyun.
- Düşük ısıda küçük bir tencerede, çikolata parçacıklarını soya yoğurduyla birleştirin. Sürekli karıştırın, çikolata eriyene kadar pişirin ve topaklar yok. Ateşten alın.
- Yüksek hızda bir elektrikli karıştırıcı kullanarak, çikolata karışımını, ardından soya karışığı karışımı, zeytinyağı ve Yumurta Replacer karışımını kuru malzemelere ekleyin. Sadece birleştirilene kadar karıştırın (karıştırmayın!). Meyveleri önceden hazırlanmış cupcake tenekelarına doldurun, her bir bardağı yaklaşık 3/4 dolu doldurun ve yaklaşık 25 dakika pişirin ya da bir topkunun ortasına yerleştirilen bir kürdan çıkana kadar temizleyin. Cupcakes buzlanma önce bir süt soğutma raf üzerinde tamamen soğumaya bırakın, süt içermeyen buzlanma seçeneği ile.
ÖNERİLEN DİNLENME
- Temel Süt Ürünü içermeyen Buttercream Frosting
- En İyi Hiç Vegan Çikolatalı Buzlanma
- Hindistan cevizi buzlanma
- Fıstık Ezmesi Buzlanma
- Zengin Çikolatalı Buzlanma
- Domates Sırlı
- Vegan Buttercream Buzlanma
- Vegan Koyu Çikolatalı Buzlanma
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 142 |
| Toplam yağ | 6 g |
| Doymuş yağ | 3 g |
| Doymamış yağ | 3 g |
| Kolesterol | 2 mg |
| Sodyum | 273 mg |
| Karbonhidratlar | 19 g |
| Diyet lifi | 2 g |
| Protein | 2 g |