Çikolatalı Krem Peynir Truffles

Çikolatalı krem ​​peynirli yer mantarı için yapılan bu tarif, sadece bir avuç dolusu malzemeyle yapılır, ancak krem ​​peynir sayesinde derin ve karmaşık bir lezzete sahiptir. Çikolata truffles yapmak istiyorsanız, ama çoğu reçete denilen ağır krem ​​yok, bu harika bir alternatif!

Sade çikolatalı yer mantarı üretmek için tarifi yazdım, ancak yer mantarlarını özelleştirmek için yaratıcı ve ek lezzetlendirici özler, narenciye kabuğu, fındık, kuru meyve veya hindistan cevizi ekleyebilirsin. İsterseniz bunları koyu veya beyaz çikolataya batırmayı deneyebilirsiniz!

Ne İhtiyacınız Var

• 1/2 fincan kakao tozu (haddeleme için)
• 4 ons şekersiz çikolata
• 8 ons krem ​​peynir (oda sıcaklığında)
• 14 ons (3 1/2 bardak) pudra şekeri
• 1 tatlı kaşığı vanilya özü
• 1/4 çay kaşığı tuz

Nasıl yapılır

1. Kakao tozunu sığ bir tavayla tavaya dökün ve bir kenara koyun.
2. Çikolatayı küçük parçalara doğrayın ve erimene kadar mikrodalgada kızartın, aşırı ısınmayı önlemek için her 30 saniyede bir karıştırın. Çikolatayı bir kenara koyun ve oda sıcaklığına gelene kadar soğumaya bırakın, ancak hala sıvı.
3. Elektrikli bir karıştırıcının büyük kasesinde, yumuşatılmış krem ​​peynir ve pudra şekerini birleştirin. Karışımı iyice birleştirilene kadar bir veya iki dakika boyunca orta hızda çırpın.

1. Mikseri durdurun ve eritilmiş çikolata, vanilya ve tuzu ekleyin. Kombine edilene kadar dövün, kasenin kenarlarını gerektiği gibi kazın.
2. Kabı, mikserden çıkarın, sarın ve sarın, iyice kavrayana kadar yaklaşık 20-30 dakika kadar soğutun.
3. Şeker sert ancak sert değil, bir çay kaşığı veya şeker kepçe kullanarak küçük 1-inç topları içine kepçe. Topları kakao tozu içine alın ve bir fırın tepsisine veya hava geçirmez bir kaba yerleştirin. Yer mantarlarını buzdolabındaki hava geçirmeyen bir kapta iki haftaya kadar saklayın, en iyi tat ve doku için bu yer mantarlarına oda sıcaklığında servis yapın.

Daha Truffle Tarifler

Krem Peynir Fıstık Ezmesi Topları

Alman Çikolatalı Truffles Tarif

Azrec Truffles

Beslenme Kuralları (porsiyon başına)
Kalori	73
Toplam yağ	3 g
Doymuş yağ	2 g
Doymamış yağ	1 g
Kolesterol	5 mg
Sodyum	26 mg
Karbonhidratlar	12 g
Diyet lifi	0 g
Protein	1 g

(Tariflerimizdeki beslenme bilgileri bir içerik veritabanı kullanılarak hesaplanır ve bir tahmin olarak düşünülmelidir. Bireysel sonuçlar değişebilir.)