Frenk soğanı, soğan ve sarımsak ile ilgili, uzun yeşil saplı ve hafif, keskin olmayan bir lezzet veren bir bitkidir .
Yeşil saplar, bitki olarak kullanılan frenk soğanı bölümleridir. Chive sapları içi boş ve genellikle taze kullanılır. Frenk soğanı tipik olarak doğranır ve bir garnitür olarak kullanılabilir, ancak bunlar özellikle taze olanlar olmak üzere hafif bir soğan çeşidine sahiptir.
Frenk soğanı fırından patates, çorba, salata, sos ve omletlere kadar her türlü yemek tarifinde kullanılabilir.
Kokulu bir peynir yapmak için sık sık krem peynirle karıştırılırlar. Taze doğranmış taze frenk soğanıyla tereyağ haline getirilen bir tereyağı tereyağı olan chive tereyağı, sıklıkla ızgara biftek veya kavrulmuş kümes hayvanları ile servis edilir.
Frenk soğanı, sarımsaklı frenk soğanıyla aynıdır ama aynı değildir. Sarımsak frenk soğanı, içi boş olmayan daha geniş, yassı saplara sahiptir ve oldukça belirgin bir sarımsak çeşidine sahiptir.
Chive bitkileri, yenilebilir olan ve aynı zamanda hafif garnicky, soğan gibi bir lezzete sahip olan parlak mor çiçekleri geliştirir.
Aslında, chives, kendi bitki bahçenizi başlatmak isteyebileceğinizi düşünüyorsanız, büyümek için harika bir bitkidir. Sadece tek bir otun bahçesi olsa bile.
Frenk soğanı yeterince güneş ve yeterli suya sahip olmaları koşuluyla neredeyse her yerde yetişir. Ve onların güzelliği, her ne zaman bir şeye ihtiyacınız olursa, yapmanız gereken tek şey dışarı çıkmak ve ihtiyacınız olan kadar çok şey çıkarmak. Düzeltildikten sonra sap büyümeye devam edecektir.
Bu, tek bir iyi ölçekli bir chive bitkisinin ihtiyaç duyacağınız tüm frenk soğanı tedarik edeceği anlamına gelir. Dahası, chives hemen hemen her şeyde iyidir. Onların yumuşak, soğanlı lezzetleri herhangi bir lezzetli yemekle iyi uyum sağlar ve parlak yeşil renk de görsel çekiciliği arttırır.
Çiçeklere gelince, tohuma gitmeden önce onları çıkarmak isterim.
Ayrıca, çiçeklerin yetiştiği saplar, sıradan bıçak saplarından daha serttir. Çiviyi kesmekten ve sapları terk etmekten ziyade, bütün sapı koparır, sonra çiçekleri keser ve sapları atarım.
Çiçekler garnitür kadar büyüktür ya da onları sote edebilir veya hatta tavukla kızartırsınız. Soğan tereyağı yapmayı deneyin, ama doğranmış mor çiçekleri yerine. Ya da zeytinyağında ısıtın, sonra zeytinyağının oda sıcaklığına dönmesine izin verin ve chive çiçeği aioli yapmak için kullanın.