Bu havuç halka tarifi rendelenmiş havuç ile yapılır ve Fısıh Bayramı için uygundur. Sığır brisket veya kayısı pişmiş tavuk için harika bir garnitür yapar. 8 bardaklı bir kalıp veya Bundt tavada veya 8 mini Bundt tavada pişirilebilir.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 su bardağı kahverengi şeker
- 1 1/2 bardak yağ
- 4 büyük yumurta, ayrılmış
- 3 paketlenmiş bardak rendelenmiş (doğranmış) havuç
- 2 bardak matzoh yemek
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 3 yemek kaşığı soğuk su
- 2 çay kaşığı limon suyu
Nasıl yapılır
- Isı fırını 300 F'ye kadar. Orta halindeki bir külah kalıbını (8-cup kapasiteli) veya 8 ayrı mini Bundt tavaları pişirme spreyi ile hafifçe kaplayın. Büyük bir kapta, kremalı şeker ve yağ . Yumurta sarısı ve havuç yendi.
- Ayrı bir kasede, matzoh unu, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. Havuç karışıma ilave edin, iyice karıştırın. Su ve limon suyu ilave edin ve iyice birleştirin.
- Ayrı bir kapta, yumurta aklarını sertleşinceye kadar çırpın, fakat kurulamayın ve beyazı 1/3 oranında karıştırın ve havuç karışımına karıştırın. Ardından, kalan beyazları katlayın, sesi azaltmaya çalışmayın. Hazırlanan kalıp (lar) içine karışımı dökün. 15 dakika 300 F pişirin. Sıcaklığı 375 F'ye çıkarın ve 20 dakika daha pişirin (mini Bundt tavaları için sadece 8 ila 10 dakika). Çözülmeden önce 15 dakika soğumaya bırakın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 253 |
| Toplam yağ | 3 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 1 g |
| Kolesterol | 113 mg |
| Sodyum | 249 mg |
| Karbonhidratlar | 52 g |
| Diyet lifi | 2 g |
| Protein | 5 g |