Bu ravent gevrek tarifi tekrar ve tekrar için ulaşacağınız biridir. Tereyağlı yulaf ve tarçın tepesi sadece karşı konulmaz. Bu ravent çıtır eşsizdir çünkü bir parça alt ve üst kabukla birleştirilerek lezzetli kekik karışımın çifte dozunu verir. Sadece tost kullanmayı tercih ederseniz, öğütülmüş malzemeleri yarısına kadar kesebilir ve alt kabuğunu çıkartabilirsiniz ya da iki katına kadar pişirebilirsiniz. Veya bu versiyonu un crumble topping ile yapılmış olabilir.
Ravent, turta , kek , konserve ve komposto veya soslar için popüler bir seçim olmuştur. Onun takma adı "pasta bitki" dir. Bütün ravent - ister kırmızı ister yeşil olsun - tart, fakat bazı çeşitler diğerlerinden daha az tart veya biraz daha tatlı olabilir. Eğer raventin karanlığını tatmak istiyorsanız, toz haline getirilmiş şekeri 3/4 fincana kadar kesmekten çekinmeyin.
Eğer ravent sapları kırmızıdan daha yeşil ise, birkaç damla kırmızı renkli yemek boyası ekleyebilirsiniz. Ya da hem lezzetini hem de rengi arttırmak için ravent dolgusuna bir fincan taze dilimlenmiş çilek ekleyin.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 bardak kahverengi şeker (sıkıca paketlenmiş)
- 1 fincan çok amaçlı un
- 3/4 bardak yulaf ezmesi (hızlı pişirme)
- 1/2 bardak eritilmiş tereyağı
- 1 çay kaşığı tarçın
- 4 bardak taze ravent (1 inçlik parçalar halinde doğranmış veya dilimlenmiş)
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1 bardak su
- 1 çay kaşığı saf vanilya özü
Nasıl yapılır
- Fırını 350 F'ye ısıtın (180 C / Gaz 4).
- 8 inçlik bir kare pişirme kabı tereyağı.
- Bir karıştırma kabında, kahverengi şeker, un, yulaf , eritilmiş tereyağı ve tarçayı birleştirin; Malzemeyi ufalanıncaya kadar karıştırın. Kahverengi şeker ve yulaf karışımının yarısını hazırlanan pişirme kabına bastırın. Dilimlenmiş veya doğranmış ravent parçaları ile üst.
- Bir tencerede, 1 fincan toz şeker, mısır nişastası ve 1 bardak su ve vanilyayı birleştirin. Karışım kalınlaşana ve berraklaşana kadar karıştırın. Kalınlaştırılmış şurup karışımını pişirme kabındaki raventin üzerine dökün.
- Ravent üst kısmı kalan kırıntı karışımı ile eşit olarak doldurulur.
- Ravent'i önceden ısıtılmış fırında 45 ila 55 dakika ya da tepesi kahverengileşinceye ve dolum köpürene dek pişirin.
İpuçları ve Çeşitlemeler
- Ravent yaprakları yüksek düzeyde oksalik asit içerir . Oksalik asit birçok gıdada doğal olarak bulunurken, aşırı miktarlar tehlikeli olabilir. Her zaman bitkinin yapraklarını kırpın ve atın.
- Çilek-Ravent Gevrek: Ravent'e 1 bardak dilimlenmiş çilek ekleyin.
- Ravent-Elma Gevrek: Ravent'e 1 fincan ince dilimlenmiş elma ekleyin.
- Hafif narenciye aroması için, 1 su bardağı 1/2 fincan portakal suyu ve 1/2 su bardağı suyla değiştirin. İsterseniz 1 çay kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu rendesi ekleyin.
- Sadece 2 veya 3 fincan doğranmış raventin varsa, doğranmış ya da dilimlenmiş elma ile tamamlayın.
- 13 x 9 inç pişirme tepsisi için tarifi ikiye katlayın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 256 |
| Toplam yağ | 9 g |
| Doymuş yağ | 5 g |
| Doymamış yağ | 3 g |
| Kolesterol | 20 mg |
| Sodyum | 126 mg |
| Karbonhidratlar | 44 g |
| Diyet lifi | 2 g |
| Protein | 1 g |