Bu jambonlu ekmek, artık jambonu kullanmanın harika bir yoludur ve pişmiş tatlı patatesler ile lezzetli olur.
Somun, yulaflı bir ekmek tavada hazırlanır ve maydanoz, soğan ve hardalla tatlandırılır. Ham somun fırına girmeden hemen önce keskin kahverengi şeker ve sirke sosu eklenir.
Bu jambonlu ekmek, patates püresi ve haşlanmış sebze veya salata ile servis edilir.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 1/2 pound öğütülmüş jambon *
- 1 çorba kaşığı hardal
- 1/4 bardak doğranmış soğan
- 1 çorba kaşığı taze doğranmış maydanoz
- 1/2 bardak hızlı pişirme yulaf
- 3/4 bardak buharlaştırılmış süt veya
- yarı yarıya
- 1 büyük
- Ezilmiş yumurta
- 1/4 bardak açık veya koyu kahverengi şeker, paketlenmiş
- 1/4 bardak sirke
Nasıl yapılır
- Fırını 350 F'ye ısıtın.
- 9 x 5 inçlik bir somun tava yağlayın
- Öğütülmüş jambon, hardal, doğranmış soğan, maydanoz, yulaf, süt ve yumurtayı birleştirin; Hazırlanmış somun tavada karıştırın ve bir somun haline getirin.
- Kahverengi şeker ve sirkeyi küçük bir tencerede birleştirin . Tencereyi orta ateşte koyun ve şeker çözülene kadar pişirin.
- Kahverengi şeker karışımını jambonlu ekmek üzerine dökün.
- Önceden ısıtılmış fırında jambon somununu 60 dakika pişirin.
- İstenirse, domates dilimleri, ıspanak yaprakları ve sert pişmiş yumurta dilimleri ile süsleyin.
* Bir kaba öğütme kullanarak bir kıyma makinesinde kalan jambon ya da jambon bifteği öğütün ya da yemek işlemcisine koyun ve öğütülmüş ete benzer parçalara bölünene kadar nabız atın.
İpucu: Jambonda Dijon hardalı ya da gurme hardalı kullanın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 329 |
| Toplam yağ | 16 g |
| Doymuş yağ | 5 g |
| Doymamış yağ | 6 g |
| Kolesterol | 234 mg |
| Sodyum | 1,427 mg |
| Karbonhidratlar | 18 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 28 g |