Birçok çiğ yemek tarifleri, kaju sütü veya çiğ badem sütü gibi başka bir "fındık sütü" gerektirir. Ham kaju sütü de kendi başına lezzetli bir kahvaltılık gevrek ve bir tarçın ve küçük hindistan cevizi ile baharatlı vegan süt yerine. Kajugan sütünü süt ürünü olmayan bir süt yerine kullanacaksanız, işte çiğ ve sütlü yiyecekler, çiğ yiyecekler ve çiğ yiyecekler için uygundur.
Tüm fındık sütlerinden, kaju sütü en sevdiğim yer. Gerçekten çok lezzetli.
Ne İhtiyacınız Var
- 1/2 bardak kaju (çiğ)
- 2 bardak su (artı iliklerine daha fazla)
- İsteğe bağlı: tire
- agav nektarı (veya akçaağaç şurubu veya bal gibi diğer ham tatlandırıcı)
Nasıl yapılır
Ham kajuyu suyla kaplayın ve en az bir saat bekletin (biraz daha uzun süre beklerseniz daha iyi olur!). Drenaj ve durulayın.
Islatılmış kaju fıstıklarını ve 2 bardak suyu bir karıştırıcıya veya mutfak robotuna yerleştirin ve en az bir tam dakika pürüzsüz hale gelinceye kadar işlem yapın. Tatmak için agave nektarı gibi bir ham tatlandırıcı çizgi ekleyin.
Kişisel tercihinize bağlı olarak ham kaju sütünün kalınlığını değiştirmek için daha fazla veya daha az su kullanabilirsiniz, ancak genel olarak 1: 4 oranında kaju fıstığı su.
Ayrıca kişisel tercihinize bağlı olarak çiğ kaju sütünüzü de zorlayabilirsiniz.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 70 |
| Toplam yağ | 6 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 3 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 58 mg |
| Karbonhidratlar | 4 g |
| Diyet lifi | 0 g |
| Protein | 2 g |