Bu tarifin bir yemek için çok fazla şey yapacağına inanıyorsanız, bu lezzetli taco çorbasının iyice donduğunu duyduğunuz için mutlu olacaksınız. Kolay çorba, kıyma ile yapılır ve çiftlik pansumanı ve taco baharatı ile lezzetlendirilir. Sebzeler domates, mısır ve soğan içerir ve pinto çekirdekleri ekstra protein katmaktadır. Sığır eti yerine yer hindi ile biraz hafifletebilirsiniz.
Aileniz çıtır çıtır çıtır çıtır şeritlerin tadına bayılacak, ancak çorbayı peynirle süslemekten çekinmeyin. Diğer olası garnitürler ve soslar için varyasyonlara bakın. Yavaş pişiricinin kolaylığını tercih ederseniz, bu kolay crockpot taco çorbasına bakın .
Lezzetli bir günlük aile yemeği için bu iyi baharatlı çorbayı mısır ekmeği veya keklerle birlikte servis edin. Eğer patates fasulyesi yoksa, siyah fasulye veya büyük kuzey fasulyesi kullanın.
Ne İhtiyacınız Var
- En az% 85 yalın 2 kilo yağsız sığır eti
- 1 çorba kaşığı
- Kara sığır eti çok yağsız ise, sızma zeytinyağı
- 1 büyük soğan, doğranmış
- 1 (15-ons) pinto fasulye olabilir
- 1 (15-ons) tüm çekirdek mısır, süzülmüş veya yaklaşık 1 1/2 bardak dondurulmuş mısır olabilir
- 1 (14,5-ons) olabilir
- haşlanmış domates - mümkünse Meksika stili
- 1 (10 ons) Rotel domates (veya yeşil şili biberli domates) olabilir.
- 1 (1 ons) paket taco baharat karışımı
- 1 paket Orijinal Gizli Vadi
- Çiftlik Giyinme (kuru)
- 2 1/2 bardak su veya tuzsuz sığır eti stok
- İsteğe Bağlı Tortilla Şeritleri İçin:
- 8 ila 12 mısır ekmeği
- 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
Nasıl yapılır
- Hollandalı bir fırında veya orta ateşte büyük bir tencerede, zeytinyağında kıyılmış sığır eti. Sığır artık pembe olana kadar pişirin.
- Kıyılmış soğan, pinto fasulye, mısır, konserve domates, taco terbiye, çiftlik pansumanı ve su veya sığır eti stoğunu yer sığırına ekleyin.
- Isıyı en aza indirir ve yaklaşık 1 saat pişirin.
- Çorba hazır olduğunda, tortilla şeritleri ile birlikte, (aşağıda) kullanıyorsanız ve büyük çorba kaselerine servis yapın.
- İsterseniz basit bir attı salata ve sıcak pişmiş mısır ekmeği takozları ile servis yapın.
Tortilla Şeritleri Topping
- Bir pizza kesici veya keskin bir bıçak kullanarak birkaç mısır ekmeği toplayın ve şeritler halinde kesin. Misafirleriniz için istediğiniz kadar şerit kesin.
- Büyük bir tavada 2 yemek kaşığı bitkisel yağ.
- Şeritleri gevrek olana kadar kızartın.
- Gevrek tortilla şeritlerini tahliye etmek için kağıt havlulara çıkarın.
İpuçları ve Çeşitlemeler
- Daha hızlı bir şekilde pişirmek için, mısır çipslerini veya salata koridorunda bulunan gevrek baharatlı tortilla şeritlerini kullanın.
- Rendelenmiş çedar, Monterey Jack veya karabiber peyniri ile süsleyin.
- Çörek otu yerine siyah kuru fasulye (durulanır) kullanın.
- Patlamış mısır çorba için başka popüler garnitür.
- Çorbayı tüm veya kısmen toprak türkiye ile yapın.
- Vejetaryen versiyonu için sebzeleri artırın ve fasulyeleri iki katına katın veya süzülmüş siyah kuru fasulye veya deniz kabuğunu ekleyin.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 615 |
| Toplam yağ | 21 g |
| Doymuş yağ | 6 g |
| Doymamış yağ | 10 g |
| Kolesterol | 104 mg |
| Sodyum | 466 mg |
| Karbonhidratlar | 59 g |
| Diyet lifi | 15 g |
| Protein | 48 g |