Kolachky'nin bu tarifi, Sırp olan Sophia Saliwonczyk'ten geliyor. Bu maya ve mükemmel bir lapa lapa pasta üretmek için kısaltma ve tereyağı bir arada kullanan Lehçe kolaczki bir çeşididir.
Bu daha büyük resmi görüntüleyin.
Kalan yumurta akını dondurun ve artık beyaz yumurta tarifleri için tasarruf edin.
Ne İhtiyacınız Var
- .6-ons maya (taze kek veya 1 paket aktif kuru maya)
- 5 su bardağı un (her amaca uygun)
- 1/2 kiloluk kısalma (sebze)
- 1/2 pound / 2 tereyağı (yumuşatılmış)
- 3 büyük yumurta sarısı
- 1 su bardağı ekşi krema
- Garnitür: seçim dolumu
- Garnitür: şekerlemelerin şekeri
Nasıl yapılır
- Büyük bir kapta, un ve mayayı karıştırın. Crisco ve tereyağı ile çalışın. Yumurta ve ekşi krema ekleyin, iyice birleştirilene kadar ellerinizle karıştırın. Bir top haline getirin, plastikle sarın ve en az 1 saat ya da gece boyunca soğutun.
- Isı fırını 350 dereceye kadar. Parşömen kâğıdı ile pişirme tepsilerini veya yağsız tavaları pişirin.
- Düz bir yüzey üzerinde toz şeker serpin. Hamuru 1/4 inç kalınlığında olacak şekilde açın. 3 inç daireler halinde kesin. Ortaya 1 yemek kaşığı yerleştirin ve iki ucu merkeze katlayın ve ikiye katlayın ya da yarım ay şeklinde şekillendirmek için kenarı kıvırın. Hazırlanan tavaya aktarın ve tüm hamur bitene kadar tekrarlayın.
- 15 ila 20 dakika pişirin veya kenarlar kahverengileşmeye başlayıncaya kadar. Şekerlemelerin şekeri ile serin ve toz. Sıkıca kapalı olarak saklayınız.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 243 |
| Toplam yağ | 25 g |
| Doymuş yağ | 11 g |
| Doymamış yağ | 9 g |
| Kolesterol | 80 mg |
| Sodyum | 93 mg |
| Karbonhidratlar | 4 g |
| Diyet lifi | 0 g |
| Protein | 2 g |