Kremalı Kuşkonmaz Çorbası

Bu kremsi kuşkonmaz çorbası, ilkbahar akşam yemeğini başlatmak için harika bir yoldur. Çorba, kuşkonmaz ve kremalı beyaz sosun basit bir kombinasyonudur. Çorba için kalınlaştırılmış baz, tavuk suyu ile yapılır ve daha sonra servis edilmeden önce ağır krem ​​eklenir.

Kuşkonmaz mevsimde değilse, dondurulmuş kuşkonmaz spears kullanmaktan çekinmeyin.

Birkaç çorba kaşığı uçları, ekşi krema, kruton veya biraz pastırma parçalannın bir girdabı ile bu çorba üstte.

Ne İhtiyacınız Var

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 pırasa, ince dilimlenmiş veya 1 orta arpacık, ince doğranmış
• 2 yemek kaşığı un
• 2 bardak
• tavuk stoğu
• 1 pound kuşkonmaz, kesilmiş, doğranmış
• 2 yemek kaşığı taze doğranmış maydanoz
• 1 su bardağı krema
• 1/2 ila 1 çay kaşığı kaşar tuzu
• taze çekilmiş karabiber çizgi
• İsteğe bağlı garnitür: taze maydanoz (doğranmış)

Nasıl yapılır

1. Orta bir tencerede, ihale edilene kadar orta-düşük ateşte tereyağında pırasa veya soğan pişirin. Un ekleyin ve iyice birleştirilene kadar karıştırın. 1 dakika pişirin.
2. Yavaş yavaş tavuk suyu roux'e ekleyin ve sürekli karıştırın
3. Doğranmış kuşkonmazı ve taze doğranmış maydanozun 2 yemek kaşığı tencereye ekleyin. Sürekli karıştırarak kaynatın. Sıcaklığı azaltın, örtün ve yaklaşık 15 dakika pişirin veya kuşkonmaz yumuşayıncaya kadar pişirin.

1. İsterseniz garnitür için birkaç pişmiş kuşkonmaz ipuçlarını bir kenara koyun.
2. Dikkatle, bir seferde yaklaşık 2 bardak ile çalışarak, * pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın veya işleyin; tencereye dönün ve krema ekleyin. Biber ve 1/2 çay kaşığı tuz bir çizgi ekleyin veya tadı için.
3. Isı geçirin.
4. İstenirse taze doğranmış maydanozla süsleyin.

* Çok dolu olduğu takdirde, buhar ve ısı bir blenderin üst kısmını havaya uçurabilir. Blenderi yaklaşık üçte biri dolu veya en fazla yarıya kadar doldurun. Katlanmış bir mutfak havlusu kapağın üzerine yerleştirin ve karıştırmaya başladığınızda sıkıca tutun.

Daha fazla Tarifler

Tavuk ve Kuşkonmaz Chowder

Kremalı Kuşkonmaz Çorbası

Beslenme Kuralları (porsiyon başına)
Kalori	407
Toplam yağ	31 g
Doymuş yağ	18 g
Doymamış yağ	9 g
Kolesterol	83 mg
Sodyum	1,052 mg
Karbonhidratlar	27 g
Diyet lifi	5 g
Protein	9 g

(Tariflerimizdeki beslenme bilgileri bir içerik veritabanı kullanılarak hesaplanır ve bir tahmin olarak düşünülmelidir. Bireysel sonuçlar değişebilir.)