Limon Kuskus ile Somon için bu muhteşem ve heathy tarifi şirket için yeterince özel. Tarif, aşçılar için bile başlangıç yapmak için yeterince kolaydır.
Somon bittiğinde, her dakika onu izlemelisin. Balıklar, mükemmel pişirilmişten pişirmeye ve birkaç saniye içinde yanmaya devam edebilir. Balık, orta olan 145 ° F'lik bir iç sıcaklığa kadar pişirilmelidir, böylece ortada pembe olan somonun anlamı iyidir. Bu tarifi ton balığı filetosu veya başka bir tür beyaz balık filetosu ile yapabilirsiniz. Kırmızı snapper veya mezgit bu tarifi de lezzetli olurdu.
Kuskus bir tahıl değil, Orta Doğu'da yaygın olarak yapılan küçük bir makarnacıdır. Aslında yemek yapmıyorsun; küçük boncukları sıcak sıvı içinde rehidrate edersiniz. Tavuk suyu kullanarak bu özel tarifi ekstra lezzet ekler. İsterseniz balık stokunu da kullanabilirsiniz.
Ayrıca bu kolay kuskus tarifinde diğer sebzeleri kullanmayı düşünün. Bazı bebek bezelye, 1 "parça kesilmiş kuşkonmaz gibi güzel olurdu. Ayrıca diğer otlar ile tatlandırabilirsiniz.Tip veya fesleğen her zaman balık, özellikle somon ile güzel.Ya da baharatlı yemek isterseniz, biraz ezilmiş kırmızı biber karıştırın kuskus içine pul ve somon üzerine serpin.
Kavrulmuş kuşkonmaz , yeşil salata ve tatlı için az yağlı yoğurt ile meringues ile servis yapın.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 limon
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet soğan doğranmış
- 1/4 bardak doğranmış yeşil soğan
- 1-3 / 4 su bardağı tavuk suyu
- 1-1 / 4 bardak düz kuskus
- 1 pound somon filetosu
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/8 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kurutulmuş dereotu otu
- 1 bardak üzüm domates, yarım kesilmiş
Nasıl yapılır
- Ön ısıtma fırını ağartmak için.
- Limon suyu limondan sıkın ve rendeleyin 1 tatlı kaşığı rendeleyin; kenara koy.
- Ağır bir tavada, orta ateşte ısı zeytinyağı. Sote kadar sote soğan, yaklaşık 4 ila 50 dakika.
- Yeşil soğanı, limon suyunu ve tavuk suyunu karıştırıp kaynatın. Kuskus ve limon kabuğunu karıştırın, kapağını açın, tavaları ısıdan çıkarın ve 5 dakika bekletin.
- Somon filetolarını 1 çorba kaşığı zeytinyağı ile fırçalayın ve broyler tavası üzerine deri tarafı aşağı yerleştirin. Tuz, karabiber ve dereotu serpin. Isı kaynağından 6 inç kalınlığında, 8-10 dakika kefaletle pişirilir. (Ya da, dondurulmuş hazırlanmış somon filetolarının kullanılması halinde, paketin üzerine doğru pişirilir veya kaynatılır.)
- Üzüm domateslerini kuskus içinde karıştırın ve servis tabağına koyun. Kuskus üzerinde somon servis edin; İsterseniz ince dilimlenmiş yeşil soğan serpin.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 504 |
| Toplam yağ | 19 g |
| Doymuş yağ | 3 g |
| Doymamış yağ | 9 g |
| Kolesterol | 76 mg |
| Sodyum | 394 mg |
| Karbonhidratlar | 46 g |
| Diyet lifi | 4 g |
| Protein | 36 g |