Bu kolay ızgara somon, somon bifteği veya fileto ile sabitlenebilir. Dereotu, sarımsak ve limon turşusu, somonu lezzetlendirir ve daha sonra bir kavurma sosu olarak davranır.
Bir yağlanmış gaz veya kömür ızgarasında somonu ızgara edin veya bir ocak ızgara ızgarasındaki balığını pişirin.
Somonun, pişirmeden önce buzdolabında 1 ila 2 saat boyunca marine olmasını bekleyin. Bu sıcak pişmiş pirinç ile muhteşem bir yemek yapar ya da sadece bir salata ile fileto hizmet vermektedir. Bir bezelye püresi , somonla mükemmel bir sebze yemeği.
Ne İhtiyacınız Var
- 4 somon biftek veya fileto
- Marinade için:
- 2 limon suyu (yaklaşık 1/4 fincan)
- 1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi
- 3 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 1 çorba kaşığı taze dereotu (doğranmış) veya 1 tatlı kaşığı kurutulmuş dillweed
- 1 diş sarımsak (kıyılmış)
Nasıl yapılır
Somonu sığ, reaktif olmayan bir tabağa koyun. Marine malzemeleri birleştirin; somon dökün. Kapağı ve 1 ila 2 saat buzdolabında saklayın.
Salamurayı turşundan çıkarın ve turşusu bir tencereye dökün ve kaynatın. Isıdan çıkarın ve kenara koyun.
Tuzlu turşusu ile kızartmak, her tarafta yaklaşık 4 dakika ya da balık yemi kolayca atmak için, doğrudan orta tanelerin üzerine somon ızgara edin.
Daha fazla Tarifler
- Hardal ve panko kabuklu somon filetosu
- Sarımsak ve Maydanoz ile Basit Fırında Somon
- Bal-Narenciye Sırlı Sade Fırında Somon
- Lezzetli Izgara Somon Burgers Nasıl Yapılır
- Izgara Somon veya Ton Böreği
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 265 |
| Toplam yağ | 19 g |
| Doymuş yağ | 2 g |
| Doymamış yağ | 10 g |
| Kolesterol | 55 mg |
| Sodyum | 51 mg |
| Karbonhidratlar | 3 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 20 g |