Sandy's Baharatlı Güney Kırmızı Fasulye ve Pilav

Sandy'nin kırmızı fasulyesi, sarımsak, sosis ve bol miktarda ezilmiş kırmızı biberle yapılır.

Sıcak pişirilmiş pirinç üzerine kırmızı fasulye bu sıcak ve baharatlı sürümü servis ve onunla gitmek için taze bir mısır mısır tavada pişirin.

Bu fasülyeler ezilmiş kırmızı biber pulları ve cayenne ile çok baharatlıdır. Özellikle baharatlı bir sosis kullanıyorsanız, biberleri tadıyla uyumlu hale getirmekten çekinmeyin.

Ne İhtiyacınız Var

• 1 kiloluk kurutulmuş küçük kırmızı fasulye
• 1/2 ila 1 pound baharatlı andouille
• sosis , ya da hafif füme sosis kullanın
• 1 ila 2 yemek kaşığı
• sızma zeytinyağı
• 1 büyük soğan, doğranmış
• 2 diş sarımsak, kıyılmış
• 2 yemek kaşığı kereviz
• 1 çorba kaşığı taze doğranmış maydanoz
• 1 büyük defne yaprağı
• 1 ila 2 çay kaşığı kırmızı biber ezilmiş veya tadı
• 1 ila 2 çay kaşığı acı biber, ya da tadı
• 2 çay kaşığı kimyon
• Tuz ve taze çekilmiş karabiber, tadı
• 6 bardak sıcak pişmiş pirinç

Nasıl yapılır

1. Fasulyeleri büyük bir tencereye koyun ve iyice durulayın. Üstte yüzen kötü veya bozuk biçimli fasulye çıkarın. Suyu boşaltın ve çekirdekleri yaklaşık 6 ila 8 bardak su ile derin bir tencereye koyun. Yaklaşık 2 dakika kaynatın ve kaynatın. Isıdan çıkarın, örtün ve 2 saat bekleyin.
2. Fasulyeleri orta ateşe koyun ve kaynatın. Isıyı alçaltın.
3. Bu arada, sızma zeytinyağında soğan, sarımsak, maydanoz ve kereviz sote edin. Sote etmek için sosis ekleyin. Sonra sote edilmiş fasulyeye sote edilmiş karışımı ekleyin. Defne yaprağı , ezilmiş kırmızı biber, kırmızı ve kimyon ekleyin.

1. Fasulyeyi, bazen 3 ila 3 saat karıştırarak veya fasulye yumuşak olana kadar pişirin. Karışım çok kalınlaşırsa, inceltmek için daha fazla sıcak su ekleyin. Gerekirse tuz ve taze çekilmiş karabiber ekleyin ve ekleyin.
2. Paket üzerindeki talimatları takip ederek pirinci pişirin.
3. Sıcak fasulye karışımını pirinç üzerine servis yapın veya fasulyeyi pirinci içine karıştırın.

Bu tarifi paylaşmak için Sandy'ye teşekkürler.

Bunları da beğenebilirsin

• Louisiana Fasulye ve Pilav
• Crockpot Kırmızı Fasulye ve Pirinç
• Kırmızı Fasulye ve Sosis ve Jambonlu Pilav

Beslenme Kuralları (porsiyon başına)
Kalori	871
Toplam yağ	13 g
Doymuş yağ	4 g
Doymamış yağ	6 g
Kolesterol	22 mg
Sodyum	318 mg
Karbonhidratlar	159 g
Diyet lifi	15 g
Protein	28 g

(Tariflerimizdeki beslenme bilgileri bir içerik veritabanı kullanılarak hesaplanır ve bir tahmin olarak düşünülmelidir. Bireysel sonuçlar değişebilir.)