Mantarlı Istakoz Turtası ve Puf Böreği Kabuğu

Puf böreği tepesinde ıstakozlu börekleri fırında veya fırında pişirme kabında pişirin. Özel bir fırsat için lezzetli bir ana yemeğidir.

Ne İhtiyacınız Var

• 4 yemek kaşığı tereyağı
• 1 1/2 bardak dilimlenmiş mantar
• 1/2 bardak dilimlenmiş yeşil soğan
• 3 yemek kaşığı un
• 1/4 fincan kuru şeri veya beyaz şarap
• Istakoz veya tavuk suyu pişirme 1/2 bardak clam suyu veya meyve suları
• 2 1/2 ila 3 bardak doğranmış
• pişmiş ıstakoz
• 2 bardak yarım buçuk, tam yağlı süt veya açık krem
• 1 bardak pişmiş dondurulmuş karışık sebze veya bezelye ve havuç, süzülmüş
• 1 tabak puf böreği
• çizgi kırmızı biber
• taze rendelenmiş hindistan cevizi, birkaç ızgara veya yaklaşık 1/8 çay kaşığı
• tadı tuz, tadı
• taze çekilmiş karabiber
• yumurta yıkama - 1 yumurta, 1 çorba kaşığı su ile dövülmüş

Nasıl yapılır

1. Büyük tencerede tereyağı eritin. Mantar ve soğan ekleyin ve ihale kadar karıştırın.

2. un serpin; un tereyağında emilene kadar pişirin. 2 dakika pişirmeye devam edin, karıştırın. Şeri ve istiridye suyu veya tavuk suyu ekleyin; Karışım kalınlaşana kadar düşük ateşte karıştırın.

3. Mantar karışımını ısıdan çıkarın. Istakoz ve kremada, sonra sıcak pişmiş sebzeleri karıştırın. Tadı ve kırmızı biber, hindistan cevizi, tuz ve karabiber tadı ekleyin.

4. Istakoz karışımını 4 tereyağlı ramekin veya bireysel fırınlara veya tereyağlı 1 1/2-litrelik sığ pişirme kabına koyun. Kenara koyun ve oda sıcaklığına soğumaya bırakın.

5. Puf böreğini çıkar ve 20 dakika erimek için. Gerekirse, tabağa oturtmak için kesin veya kesin. Hamurdaki delikleri kesin, sonra da ramekin veya fırın tepsisine yerleştirin. Yumurta ile fırçalayın.

6. 20 ila 30 dakika boyunca 400 ° C'de veya hamur işi şişene ve güzel şekilde kahverengileşene kadar pişirin.

Bunları da beğenebilirsin

Narenciye Tereyağı ile Istakoz Kuyrukları

Istakoz Salatası

Istakoz bisque

Istakoz Makarna ve Peynir

Deniz ürünleri Newburg Tarif

Beslenme Kuralları (porsiyon başına)
Kalori	847
Toplam yağ	53 g
Doymuş yağ	21 g
Doymamış yağ	15 g
Kolesterol	271 mg
Sodyum	1,380 mg
Karbonhidratlar	58 g
Diyet lifi	6 g
Protein	35 g

(Tariflerimizdeki beslenme bilgileri bir içerik veritabanı kullanılarak hesaplanır ve bir tahmin olarak düşünülmelidir. Bireysel sonuçlar değişebilir.)