Bu lezzetli mısır ekmeği kekleri biraz tatlıdır ve tereyağı, ekşi krema ve bal onları harika nemli ve zengin yapar.
Kahvaltıda kek veya brunch ile birlikte tereyağı ve reçel ile servis yapın ya da öğle veya akşam yemeği ile servis yapın. Biber, fasulye ya da yeşilliklerle harikalar.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 fincan çok amaçlı un
- 3/4 bardak mısır unu
- 1 3/4 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı kabartma tozu
- 5 yemek kaşığı tereyağı (erimiş)
- 3 yemek kaşığı şeker
- 2 büyük yumurta
- 1/2 bardak süt
- 1/2 su bardağı ekşi krema
- 1 çorba kaşığı bal
Nasıl yapılır
- Fırını 425 ° F'ye ısıtın (220 ° C / Gaz 7). Muffin kaplarını (10 ila 12) veya kağıt gömlekleri ile hizalayın.
- Bir kasede un, mısır unu, kabartma tozu, tuz ve kabartma tozunu birleştirin. İyice karıştırın.
- Bir karıştırma kabında, eritilmiş tereyağı ve şekeri çırpın. Yumurtaları iyice karışana kadar çırpın. Bal ile birlikte süt ve ekşi krema ekleyin; karıştırmak için çırpma.
- Kuru karışıma iyice karışana kadar karıştırın.
- Hazırlanan muffin kaplarına kadar sürün.
- Güzel kahverengi olana kadar 14 ila 16 dakika pişirin.
* Bu kekler biraz tatlıdır. Tuzlu bir çörek tercih ederseniz, şekeri kesmek veya atlamak. Tatlı çörek tercih ederseniz, başka bir yemek kaşığı veya iki şeker ekleyin.
Bunları da beğenebilirsin
Akçaağaç ve domuz pastırması Cornbread Muffins
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 184 |
| Toplam yağ | 11 g |
| Doymuş yağ | 5 g |
| Doymamış yağ | 3 g |
| Kolesterol | 97 mg |
| Sodyum | 261 mg |
| Karbonhidratlar | 18 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 5 g |