Bu hamburger stroganoff, kıyma ve ekşi krema ile kolay bir tava tarifi. Mantar çorbası yoğunlaştırılmış krema, mantar aromasıyla ekstra kremsi yapar. Küçük bir kavanoz veya dilimlenmiş mantar konservesi ekleyebilirsiniz.
Erişte, pilav veya kızarmış çörekler ile kıyma sığır straganofu servis edin.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 ila 1 1/2 pound yağsız kıyma
- 3 dilim domuz pastırması (doğranmış)
- 1/2 bardak soğan (doğranmış)
- 1 1/2 yemek kaşığı un (her amaca uygun)
- 3/4 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı tatlı kırmızı biber
- 1 tane biberi
- 1 can / 10 1/2 ons yoğunlaştırılmış mantarlı mantar çorbası
- 1 bardak / 8 ons ekşi krema
- İsteğe bağlı: maydanoz (taze ve doğranmış)
Nasıl yapılır
Büyük bir tavada kıyma ve domuz pastırması yerleştirin; Orta ateşte pişirin, karıştırın, öğütülmüş sığır eti iyi esmerleşene ve artık pembeleşene kadar.
Tavaya soğan ekleyin ve soğana kadar pişirin. Aşırı yağ boşaltın.
Unu, sığır eti karışımına tuz, kırmızı biber, karabiber ve yoğrulmuş mantar çorbası kreması ile karıştırın. Sıcaklığı azaltın ve yaklaşık 15 ila 20 dakika pişirin.
Ekşi kremada karıştırın ve ısıtın. Kaynatmayınız.
Erişte üzerinde hamburger stroganoff hizmet veya bölünmüş tost hamburger çörekler üzerinde hizmet vermektedir. İstenirse, servis yapmadan önce doğranmış taze maydanoz serpin.
6 ila 8 arası hizmet vermektedir.
Bunları da beğenebilirsin
Hızlı ve Kolay Zemin Sığır Stroganoff
Ekşi krema ile sığır filetosu sığır straganof
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 544 |
| Toplam yağ | 39 g |
| Doymuş yağ | 20 g |
| Doymamış yağ | 12 g |
| Kolesterol | 165 mg |
| Sodyum | 385 mg |
| Karbonhidratlar | 15 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 32 g |