Bu güveç tencere köfte, uygun bir tek-pot yemek yapar patates içerir. İsterseniz yavaş pişiriciye biraz kalın dilimlenmiş havuç ekleyin, isterseniz ekstra soğan ekleyin. Ya da köfte ve patatesleri ayrı ayrı pişiriniz.
Hazırlanmadan hemen önce ketçap, acılı sos veya barbekü soslu köfteleri ya da birkaç ince dilim peynirle doldurun ve peynir eriyene kadar pişirin.
Ne İhtiyacınız Var
- 2 kilo öğünden sığır eti (85/15)
- 1 adet yeşil dolmalık biber (numaralı seri doğranmış)
- 1/2 bardak doğranmış soğan
- 1 1/4 çay kaşığı
- baharatlı tuz
- 1 fincan
- ince kuru ekmek kırıntıları (yumuşatılmamış)
- 1 büyük yumurta (
- dövülmüş
- 1 zarf kahverengi sos karışımı (kuru karışım)
- 1 bardak süt
- 6 ila 8 küçük patates (yarıya veya çeyrek)
Nasıl yapılır
- Büyük bir kapta, patates hariç tüm malzemeleri karıştırın.
- Yavaş pişiriciye bir somun ve şekle koyun.
- Patatesleri köfte etrafına yerleştirin.
- 8 ila 10 saat boyunca ya da yaklaşık 4 ila 6 saat boyunca yüksekte pişirin ve pişirin.
Köfte Yapımı İpuçları
- Daha fazla lezzet ve bir juicyer meatloaf için, her bir domuz eti için yaklaşık 1/4 fincan domates suyu, şarap veya et suyu ekleyin. Ya da 1 1/2 pound öğütülmüş sığır eti ile yaklaşık 1/2 pound öğütülmüş domuz eti kullanın.
- Bireysel porsiyonlar için muffin teneke veya mini-tencere tavada pişirin.
- Sandviçlerde dilimlenmiş veya sos veya çili içinde ufalanmış arta kalanları kullanın.
- Tarifdeki sıvının bir kısmını kırmızı şarap veya koyu birayla değiştirin.
- Bir bardak rendelenmiş veya rendelenmiş peyniri köftelere ekleyip 10 dakika kadar daha fazla peynirle doldurun.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 690 |
| Toplam yağ | 29 g |
| Doymuş yağ | 12 g |
| Doymamış yağ | 11 g |
| Kolesterol | 301 mg |
| Sodyum | 2,301 mg |
| Karbonhidratlar | 47 g |
| Diyet lifi | 4 g |
| Protein | 58 g |